材料（四人份量）5.39.217.76: c9 E9 \# x: v6 V5 p* [6 t
西洋菜：1/4棵
% N- I+ S5 K/ _4 q% d5.39.217.76西芹：半斤! W8 ?, E8 t) a
茴香：1個% m/ I; X1 v2 c" y8 y
洋葱：1個5 f- k! l/ u3 @7 L
高湯或水：2.5公升& R7 m b! F* \
忌廉：400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( H& w8 G* G+ c
牛油、麵粉：適量公仔箱論壇, u1 W6 X3 g* \7 M/ Y0 e
胡椒粉、鹽：適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ U) O+ b2 A6 ?
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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, C: E- D$ ]; |7 S P0 v2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 ; ?, n; F {3 T# |% y( U6 ?
1 b" {4 T# V* b. [* b/ e4 T9 l, B3 N3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。4 E( A+ j# e7 U& Y/ D0 m
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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2 x$ M% A9 E- W: ?+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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