[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）公仔箱論壇1 j6 T7 U( E$ I$ X* d
西洋菜：1/4棵
0 G& f# Q' G) j西芹：半斤
( @, A6 X2 l: s; @' C9 p6 D茴香：1個( D" M* @. S2 J! g6 S. ]
洋葱：1個
( D$ `! q- _8 G5.39.217.76高湯或水：2.5公升公仔箱論壇- h: K0 @' l$ h1 K. i, y: Q  q! U% A9 {% l
忌廉：400毫升tvb now,tvbnow,bttvb( f  O9 W+ Y1 k+ R
牛油、麵粉：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) ?/ u) C# T: ?/ C. X) F
胡椒粉、鹽：適量0 Y+ E5 H( I- F7 g. O( `
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做法：
, k* [4 b" M) _2 {1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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# r4 o4 t8 c. i: `5.39.217.762.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 j/ d$ x+ M4 b6 u
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。6 R( ?7 f$ N. d" Q

- x7 ]( `# k% _8 ~7 O0 B5.39.217.764.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。