[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
2 G) w: D7 J2 E  v, b公仔箱論壇西洋菜：1/4棵
5 v' |0 Y* g! N  R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹：半斤6 @. ^+ Q! R; O* H
茴香：1個tvb now,tvbnow,bttvb: p. y' B6 f2 ?3 w4 L
洋葱：1個
! U( J& Z7 A, w$ a5 t5 H高湯或水：2.5公升
9 D6 |# d+ n2 b3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉：400毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ t' [# E$ j# l
牛油、麵粉：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 z8 m% ^% m4 j# d. ?
胡椒粉、鹽：適量* u* a5 s# F" Z7 Y5 r# N) R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 |) \5 d+ Q# Y# k9 K
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        ) e! X; [, G+ s

5 b( m& c. Z4 f6 X3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         tvb now,tvbnow,bttvb  X; r: B4 k6 p' g. J

+ l% }1 _7 e' Y# P( }5.39.217.766.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。