[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
. t" H( J4 ?/ \& x6 m9 t西洋菜：1/4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 N- Z% _; `& _& y. B" U
西芹：半斤( J/ ~9 ^! j. P) l- z- d( D
茴香：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, N/ w2 Z7 s1 ]$ h" V9 O+ \
洋葱：1個4 }; q& j  X  N, b
高湯或水：2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb4 h) y. j; g4 v% r  W. _6 T/ ?
忌廉：400毫升# B9 C2 p. G) O" o
牛油、麵粉：適量公仔箱論壇: ~, Z3 ?# a( D/ a
胡椒粉、鹽：適量9 H! r7 z* d0 O4 v

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做法：公仔箱論壇. |+ D7 V6 ?" M8 ~' e: @* ~- J
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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  P8 x' g+ H" `3 D- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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) A* v  j8 N2 g7 P: I  }公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。公仔箱論壇0 M) o, `2 J8 z$ x) ^4 ]

: [; {: a. M% ]" k8 ~8 X公仔箱論壇5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
& I. U  F+ \  @& V. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W9 K( t' s# q5 e; }; ]
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。