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材料
: y& ?8 c* d" b! i塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb8 W& t$ b, [. Q" @
蛋.....50公克. }6 _/ K! _& f B+ \- L
糖粉.....55公克1 ^- l8 u$ _6 z% m; B
奶油.....120公克5.39.217.760 s4 G P! t6 N8 g% c( t& A/ Q0 U
低筋麵粉.....230公克
9 c, M5 n; z/ m8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ J+ u( U; y& j+ H8 { {7 o$ E) q0 @# g
* @/ k$ M6 S, B4 R0 C; p蜂蜜核桃：
* ]5 Q$ @' R0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克
$ r$ t# J( e# V; [6 n+ _1 S蜂蜜.....95公克8 n" T- I6 ~# K x! h5 O& D
砂糖.....100公克; G: d& _1 V: ]
核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! {% H3 s3 S2 n2 S
動物性鮮奶油.....35公克公仔箱論壇" N% F7 k! b2 G2 J5 D
5.39.217.76- n2 ` @% m5 c
作法# i6 `3 t; \- G U' x, R
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。+ B8 Y2 _# q4 p
$ a" I1 J# W' g; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。" ~* R/ J Y8 Y( j/ ]& V' Z3 ^
1 Y! L" c3 K$ g, s公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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