, e! ]: s9 C; J4 s* i* n1 j1 h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb8 k, U8 x { ]" d5 p$ t
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: {. O: b% a8 r! ?1 h# H. |
蛋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% `2 D( W# J# m( m% c R% g- h
糖粉.....55公克
) r1 S1 W T2 k3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克
+ o& M9 I: r" i低筋麵粉.....230公克
) a r; ]/ l. ]公仔箱論壇
7 P3 Q0 e" d& ~; v5.39.217.76 m4 k9 j: X* Q4 s N4 f! p9 N+ }
蜂蜜核桃：5.39.217.76% T" W, [; B) P& C
奶油.....50公克
9 C1 f4 g. G( e! Q# ~ Z; T7 u2 C公仔箱論壇蜂蜜.....95公克
+ c) P# v$ h, X; O+ S. _5 P砂糖.....100公克
/ Y3 [1 P2 p3 X+ x5.39.217.76核桃碎.....250公克
; O7 X2 u3 m# e% }% F" U5.39.217.76動物性鮮奶油.....35公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 x, b+ ^( \+ v1 i6 W* A
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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6 T! T& ^9 S1 f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。+ U3 Z* k9 N( ~- n6 a) W0 Q
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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