公仔箱論壇( Y9 W5 x, r/ g: p
材料
' Q& T3 b+ ~' V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：5.39.217.76/ D; {( o2 o0 S
蛋.....50公克" t" y( L$ Z( q' h4 |7 D
糖粉.....55公克5.39.217.76$ Y( F+ T8 C5 d$ z z
奶油.....120公克
8 X2 B. p. e" n# ~; C. g公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克9 a% v. \# x+ g p1 B8 r
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X- z5 O" c( Y4 i蜂蜜核桃：
" V$ ]9 {+ U+ J! a' c( K公仔箱論壇奶油.....50公克
% @5 T, v; y G8 k& q G蜂蜜.....95公克
) U ~& e* b$ C砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A. E& f9 ~+ Q: A) R# e
核桃碎.....250公克
% E+ q- v5 B, J動物性鮮奶油.....35公克5.39.217.76 o% T" M/ {* g' a
3 u. x/ a5 f( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb- ^ i% h6 Z- x7 [; v
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。- I0 d% q. Z/ u; b8 j
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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. N8 ]) i/ v$ H5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。$ z+ i, T6 T$ L% K- J0 ~
! F1 y6 C3 |7 N4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
4 W+ I5 R7 t2 b! k1 ~0 H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' r1 U) @; k! F
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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