0 P3 x$ I4 w6 c: P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~- J7 |- _4 A0 Y' W4 z
塔皮：
/ y/ [& O7 y3 f# E. @' Q% q5.39.217.76蛋.....50公克
; [8 k! Q2 P% @6 q8 T! x5.39.217.76糖粉.....55公克
/ b8 Z; j* p2 F奶油.....120公克
( f% J6 z* ?. h低筋麵粉.....230公克2 O. Y; c! P$ R& a V
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7 p( o. e* ~+ C) h; P; ], A# Z" n b4 t蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb. d, }, E) y2 w4 O+ }9 s: H+ e3 o
奶油.....50公克
+ d, ]- Z1 B. O1 \7 p/ C: S蜂蜜.....95公克5.39.217.76- V# f; L% e! O
砂糖.....100公克# ]9 R9 t9 T' E* E/ l9 |
核桃碎.....250公克公仔箱論壇- }) P% t+ j* w4 `5 R
動物性鮮奶油.....35公克! j, |+ d+ }0 s8 m0 X5 w) {
i) T3 y. N" {; r* ~1 K+ X ?作法
/ N! K2 Z B( y2 t7 ^9 Y1 r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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% T- c5 H7 ~+ S- O! m+ O# @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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