[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
9 k9 m: T/ A( }) G- \0 u9 R/ b! z塔皮：
5 @1 w  L  p" h8 I# [蛋.....50公克公仔箱論壇% r# H: `% Y. ]+ n  @
糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ H4 f( R  @4 T) n
奶油.....120公克
% d* G) f; n' @( |" u/ n低筋麵粉.....230公克
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- q; p5 X* v  H" R4 t8 F% `7 g& ~蜂蜜核桃：
# w2 W  i+ w* c9 P3 u5.39.217.76奶油.....50公克
- k+ o; h7 f: v7 h1 l) d蜂蜜.....95公克8 j* j9 g0 U# S: j0 ]8 P
砂糖.....100公克5.39.217.760 t7 h  t  |' P0 A1 j5 G* l/ y
核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 ]; O# ?7 [
動物性鮮奶油.....35公克5.39.217.76/ E! ^, b: ?6 T* w  l6 H. [

" J  v) A/ u& n+ X4 b- |6 G& rtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb1 P' X; ?7 S- g4 W+ s4 Z" Z
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。0 r, v% h# r, F! K( m

! x" ]( _. U' ~* l8 D5.39.217.762. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。公仔箱論壇- ]# G  W* n! \1 g; P- p  J! a
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇" d9 S; L) T% K5 f: H& `2 @
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 p6 n$ M9 ~

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