[中式食譜] 雞米花

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材料
5 x# c9 c' m# C5.39.217.76雞蛋.....1個
( @2 E1 N7 Q: ?2 U+ P& Q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳.....4條# D% b8 o" w% X4 P6 Q# u( g  e0 u
米酒.....30cc5.39.217.768 d- M& t' y5 P- ]* D5 E
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, e' D$ t* I' d* b  q9 H
脆炸粉.....2大匙. b" }) M! S+ B$ B
玉米粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ C% F; |1 y7 f% Y* I
低筋麵粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ ]* ]  l* |) {
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作法
& ]9 o8 J3 J) Y3 _( j! d& X1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. E4 l* Q- K, D/ K8 K  D3 U+ j

! m6 ^0 o/ f+ N7 g- Y3 H% _' D公仔箱論壇3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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