[中式食譜] 雞米花

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材料5.39.217.76, k! a* n9 |! w. r5 E
雞蛋.....1個公仔箱論壇6 @8 t% M4 w* D
雞柳.....4條公仔箱論壇: R7 q% Z+ ?, M+ G
米酒.....30cc
! F5 o9 F( n/ R/ Y: A/ D  `  q5.39.217.76胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; c9 z( i$ k4 @: D
脆炸粉.....2大匙9 U, r) \+ V8 i# J% h
玉米粉.....2大匙
+ ]2 i, T% p# {低筋麵粉.....5大匙
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作法
$ ]# Z3 M/ [8 {1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 Z) g/ I/ z; |1 k
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊公仔箱論壇8 j& U& f9 K) s# c% Z( E, d! r
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。/ ]: U" I- Z& S

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