材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 K1 i. J2 e3 {: N* U" o
1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 l- y. c% Q
2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 C/ Z9 w# G: Y& ?
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇# a3 l# n; k, H( {& F
4.紅蘿蔔.....1/4個
6 E+ ]' C5 E7 @公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條0 p/ E& S8 M) s; O
6.魚片.....1/2條
& D( Q- O0 g, l$ N8 s! K% _公仔箱論壇7.油.....1湯匙5.39.217.760 M8 B+ k8 E t. X+ J" f
8.水牛芝士碎.....適量
4 e, {6 L1 _/ P. Q' g5.39.217.769.水煮蛋.....1隻(可不用)
8 @6 R0 ]. t7 ~- Z) I5.39.217.76
8 {2 {0 Z9 \5 I. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b& q# d3 _/ X% j+ U- T: G, r4 M醬汁材料
/ q8 p: \ {& H1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.761 Y1 C w" }& f# m/ B1 w
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5.39.217.76" Q Y+ p' K2 h$ G n9 W( B% ?6 ] d
3.茄汁.....1/2湯匙; u; W6 J$ E7 w
4.蒜茸.....1/2湯匙
3 E/ W! Q- H" P& K5.豉油.....1湯匙
9 K1 s9 |. U6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙5.39.217.76" ~) B! p9 ~! Q' R" B4 w
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做法
# v+ o/ Q2 K4 e* T' A5 p' A1 E1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i0 y8 j* E- {3 v3 L$ r, R
. b; L- }# E4 ?4 g7 o5.39.217.763.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。; A: k' y- d# `% H- ]. I3 e
% w) q7 q( W. l5 W4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。# x6 D5 w$ Z+ ~1 {; Z8 J
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' ]/ C7 h- j+ T8 a- x7 |
( ~+ y" _# Y, P; n3 i/ |" {5.39.217.767.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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