材料(2至4人用)
1 w, n$ K. m v4 G1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇. T& q. ^ b+ Q' {
2.水.....2量杯
6 _) h* w" d1 X公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: u" r$ h' _, N" R% ]
4.紅蘿蔔.....1/4個: r s. O2 y {7 r1 Q" y
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇! G H6 Q8 }/ m6 v: J6 o/ I
6.魚片.....1/2條
$ ?: L7 c( E! Q$ W- X5.39.217.767.油.....1湯匙
' q8 A! w! z; A) c; }: ^8.水牛芝士碎.....適量
' N& {6 p9 P0 _( m& P6 t) @9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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. h) B" g! L+ p醬汁材料9 |. X/ U. c! H: j$ X
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
$ ~0 [% j' j) M" d, Y$ m0 a8 Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
; j* `1 N% J( b4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) F, k$ u$ g% J% w5 P% n
4.蒜茸.....1/2湯匙
6 M% s3 |, W5 c8 R6 x# \( n5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T* H6 Y" O. J! @; R/ l; G u0 h
6.糖.....1/2湯匙
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做法5.39.217.76. ~) F% O9 {- N( x- s
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' P% C' |- E9 o
$ o* Z( J5 {8 V7 T3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。8 x7 D G* F* e0 }$ c5 D4 a: ]- m
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。% R: P5 P V( A8 q
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# r" s! w3 c. P- c0 S" ]5 M
# \5 |$ w# V) \; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。5.39.217.76# o2 H: x' f: t9 g- c* S" A- J
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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