材料(2至4人用)7 A+ P0 @' a9 l! d# @
1.韓國長條年糕.....半包約300克
) z ]0 J& X) j# G mtvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯公仔箱論壇. X D) L( s# C5 A+ y6 t
3.中型洋葱.....1/2個
& V" _; |% v6 x1 K4 a# H3 ^( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
% t$ r( I4 }& ^7 ?8 U9 k5.39.217.765.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇4 z1 A$ ]4 ^5 G
6.魚片.....1/2條
5 M+ o/ y" E. R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙5.39.217.769 n% b O2 P, S8 \
8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 _# O) b) ]) m
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
6 a+ |7 `1 m5 {+ s1 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 l* c! b/ L" a+ ?2 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ n( ?6 N3 ?* | ]$ ~5 V, r" K
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb7 A; Q/ ^0 U$ A v& V, V6 H
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.76 {2 ~' H3 {0 [8 ]
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
3 n0 M' F- b% `* |1 e0 m5 e3.茄汁.....1/2湯匙
h# D) w% ~2 T* ]! m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇8 X# \: A8 X. t. l6 x; D
5.豉油.....1湯匙5.39.217.76( b1 k& [1 d9 t
6.糖.....1/2湯匙5.39.217.76+ Q" l) C# U- A/ I6 ~3 F( q( Z
- r" k' X7 n/ u5 {9 G6 K公仔箱論壇0 H( v" M* y5 ?; Z
做法& v6 X: }" G0 A9 z2 b
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
" b" } v- E/ J/ j# H
- X( d, Y; o/ l$ {+ i0 ~( q2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。) E C8 E: I3 _1 t' v
& p0 L# r" O; M7 I5.39.217.763.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
3 { P1 w$ G4 N5 d. s公仔箱論壇
6 g/ p% S V. ]+ {- j6 G7 x4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 X3 j; U, y0 ]4 K" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% v! a/ W- \( M0 D# x- G% }7 _4 k
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。) Q* w, F! ?' {! o% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 a+ w7 U; B$ |3 t
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
% f( X+ T0 F9 a( k8 I
5 g' G2 s. E/ C( P* ~+ h7 A公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 