材料(2至4人用)
: X3 G) N( g6 S# L7 s' G- O0 \0 P5.39.217.761.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.76' T0 J- H7 O% @4 T9 W5 e6 V7 s
2.水.....2量杯
3 t" y ~; \: [% L1 Y' ztvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ {/ e5 t- v$ T8 ^( o
4.紅蘿蔔.....1/4個5.39.217.762 t4 D T, u4 z4 v
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條1 A m$ T$ J+ t7 i1 i$ C
6.魚片.....1/2條5.39.217.76- U2 N5 }% t: p# I2 G: i, N
7.油.....1湯匙
6 R; Z: C; F$ ^7 V7 N8.水牛芝士碎.....適量
9 z% B$ f6 k4 Y$ I公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb9 y. @2 s: s, V3 _) h5 e) B) `
# t# t! E- d* `# B2 z5 ]5 D8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" o( o Q8 w ~* F& t5 j2 f3 u
醬汁材料+ w# u/ E( F9 u( W
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
9 F3 |$ S" z5 K- @- }2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
& ~% ~: r9 D" F' |& r5.39.217.763.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.76 E0 ]- B" H0 y$ ^9 y
4.蒜茸.....1/2湯匙
" A. j8 H f5 @& G3 U- }( V) W5.豉油.....1湯匙
9 K7 e) x9 A) C+ W" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙* e/ p. ~/ _* t' `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l7 y& ^3 ?8 Z, O6 H o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 x. i- ]( K6 v: t8 Y, k" J
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。& J: |/ r' i" K8 D! U
% \: B5 L y1 O3 b! X8 s2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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0 h1 `; `% O# s |/ n9 j公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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H2 k- v' @$ `5 X公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。( c3 o, ?9 `# A% [
3 v! s9 `. l3 j' z+ I6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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% y4 F& Y, ^6 v7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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