材料(2至4人用)
$ z$ q" r! y1 Q1.韓國長條年糕.....半包約300克
/ ?5 J' [" z* c' ~. B4 t$ p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb- o! c) G H0 E# R& E
3.中型洋葱.....1/2個
' L2 N9 A8 U C6 I- ?; N& h4.紅蘿蔔.....1/4個
" X& d5 I- q: H( @ f# n) R/ u6 g公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
6 Y3 g5 B0 n) L# z6.魚片.....1/2條
8 ~% {1 \3 x! stvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
* A. u. A, Z6 g# X; c7 B! R6 q( R& \5.39.217.768.水牛芝士碎.....適量
& n: N1 A: p5 Q. @$ M5.39.217.769.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ G' v2 N6 v0 S
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醬汁材料
5 p4 R+ l( i: ?! [! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.76$ l0 }3 r8 d4 D3 t4 C& r
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)+ K% O- P; X7 o' r# z
3.茄汁.....1/2湯匙
0 T0 D: V$ ?) @5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇+ G. N# o! l% O2 [% @
5.豉油.....1湯匙
+ Y' I7 s. E5 `/ y f6.糖.....1/2湯匙
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5 Y! A, m. w( O. d; m3 d G1 S7 ]0 [1 j公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) G9 v, S& E1 ]9 ^+ O3 B2 W$ ?3 W
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。9 s1 m P0 [+ T! i% K
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。, {$ ]5 _3 M3 {8 h
6 o9 p% {0 b: @. S. M5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。9 {. _1 Q q( D1 d, j# F( S# l) Q
2 J; t9 A4 _9 E7 w0 u) N公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
) Y9 K# I" ]5 t8 j c2 ?' L! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n, V4 e) x- k; Q, [tvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb% e. `9 l5 h% o( E# n2 }
8 e/ M2 ^; _5 ntvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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