材料(2至4人用)
6 A0 F/ _4 n, h+ q; C# r1.韓國長條年糕.....半包約300克
( }9 O! L9 P( i' ]2 f* F$ `( m2.水.....2量杯2 R) d" x1 J" H& b4 I1 w" R6 @9 p! k
3.中型洋葱.....1/2個- x0 f$ P. ^+ S8 x
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇8 F# E4 p' ?: A2 y/ k* S& N4 Z
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, [1 |# u1 m5 V" S" j
6.魚片.....1/2條
( ^0 n# e! f1 p9 r( F) [ V公仔箱論壇7.油.....1湯匙
" N; C( C. {* a8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# a0 D- V8 H+ q: Y$ T8 j
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料5.39.217.762 P* {+ }: y6 F% p0 E6 U
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
2 I) _7 Z% L6 c: R+ t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 q9 A# ~9 Z5 T1 C
3.茄汁.....1/2湯匙
5 |# a3 `$ x1 n2 u, B4.蒜茸.....1/2湯匙
$ P. C& G7 i5 }3 H" F4 g7 y: ktvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙' X6 d9 r; U1 X1 I% }) s
6.糖.....1/2湯匙' C h% T- w: l3 }- G
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1 G" m8 i! r8 o$ G5.39.217.76做法
- E% A, n( K) _6 Q2 x$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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& c1 o, b E- N/ |2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
o) a/ Z( c' K, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \- ]/ i0 p5 c7 U3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& ^* j- ~* R0 ^* o! |+ l
9 I4 v: \: g. e. d' T/ Z5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. U1 g3 W( R
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5.39.217.766 A; s* D& x U2 p2 W" s2 U& D2 V
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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