材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) R' n. R/ G% m# p
1.韓國長條年糕.....半包約300克
, K" r* q' r$ ^0 z; g, U& w+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯5.39.217.76$ k5 ~3 W6 q; P9 e7 R
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇% j7 H! }- r, `1 L
4.紅蘿蔔.....1/4個
, c! D2 k1 s- Z3 G公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.76- E0 ?" V" Y) F
6.魚片.....1/2條
) L" ~/ m3 r' _- B5.39.217.767.油.....1湯匙
, k% B. @/ ? B {0 C: \0 x* F公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量
& d' A9 `' h& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)4 {) F! ^; N" D- F; A# N. f2 K! g
/ V! i8 }/ m1 ]+ A; f& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y n: ]8 H/ k& p0 t( t
醬汁材料
5 T7 `" \" x I! i; ~5.39.217.761.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y- K. { I+ g& I) P. n7 X/ `
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
: s- W: ^. k3 Q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ Y i' Z; k* ~
4.蒜茸.....1/2湯匙+ Q/ X! K1 q' W1 a
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇+ h! B0 ]3 v2 n: L( E
6.糖.....1/2湯匙
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做法
. C, y; w1 |& X; `, V, r: L$ `5.39.217.761.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。( l# t) K9 A7 ~
+ D: H+ P, W9 a6 v; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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% j+ @& n9 ^& S- z0 ?# n6 U8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇( L7 l# n2 O& T. g$ ?3 ~' ]
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。( |# D* J" t( v7 Q, Y" H
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。公仔箱論壇# o5 J5 b( l4 m, H# Y
$ q n! i7 @6 O( p/ V5.39.217.767.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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