材料(2至4人用)
# Z# ]5 ^2 I$ l6 i2 _5.39.217.761.韓國長條年糕.....半包約300克3 x& j' q2 a! a
2.水.....2量杯2 z' Y' E' h2 R8 R
3.中型洋葱.....1/2個7 Y7 x1 o( s5 k+ f$ M3 T
4.紅蘿蔔.....1/4個
0 k6 X6 n3 S8 v% Xtvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇: `3 q0 u: K- [
6.魚片.....1/2條3 d; n( u# o( B' q
7.油.....1湯匙
3 m8 Z {- v6 _9 a8.水牛芝士碎.....適量
- C' A1 G7 [/ I( a5.39.217.769.水煮蛋.....1隻(可不用)
' U2 d B3 k$ } I1 r! x4 E8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 s+ Z* u1 v) A4 t# r公仔箱論壇醬汁材料: E4 }/ R. _ u* F3 a
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% @0 V* w7 n. W% r; h
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb, n% Z) U0 ^; E' Z8 c- G- S- p
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 }/ L6 p$ t8 v' x3 n$ R
4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 e- I: x; m2 S
5.豉油.....1湯匙2 W5 M7 w- p5 j! b2 M' O
6.糖.....1/2湯匙
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% z3 H7 v) h& mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 _2 R2 J- |, v
做法
8 S' l& T6 ^ z1 v* F p公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇( Y0 ^. c$ x+ P8 C1 T0 d4 R7 T5 \ s
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B8 B# t0 Q0 N: ]
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。# v- l/ i" v! g
4 X) G) c, a) g9 O6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \1 G/ Q! O+ c ]7 \6 _: @
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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