9 W+ E$ i0 k% H2 j5 ^$ [* w5.39.217.76彩虹飲食原則主要是; k" i z: }5 y' ~5 F1 {+ O
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
, e7 ^1 X( G% j/ a0 r2 Z( }* y5.39.217.76公仔箱論壇8 b$ M: w9 f& G$ M6 F
紅色5.39.217.76$ T8 a" |; M8 D* ]! b
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
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C" A* \% A' d0 b8 ktvb now,tvbnow,bttvb橘黃色
' r$ b4 M1 M8 t" c. l如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。公仔箱論壇7 P0 }7 E! s1 Y1 `9 l% `! l+ J
5.39.217.762 x# j: G$ o9 I$ y
綠色
: M( O% h4 [# H) j' N/ C! }) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。公仔箱論壇& U* W& J3 K& g4 [
; P/ B6 a9 S' z% F! [* K* n0 @, o藍紫色
" |; t7 a4 v7 }6 }& L; ]: O; H9 R如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。5.39.217.765 r/ Q' y. a- s$ @+ Y+ J, \" b; p
tvb now,tvbnow,bttvb+ f. @0 V0 g/ t2 T7 F# u+ k
白色
$ q% ]/ W* w9 O9 g/ [公仔箱論壇如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！. A p- z0 v5 ^' x
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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