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[中式食譜] 松子牛肉

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材料公仔箱論壇) {) q" j# F+ R8 ~4 B" Y
蔥.....2支
& ~+ j) a, A1 D$ M* T0 b牛肉.....1/2斤
* }9 |8 }+ B7 u2 ^3 H8 W5.39.217.76松子仁.....1/3杯公仔箱論壇1 l' _1 M, W8 ?
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( e! U# g, e3 l+ |調味料
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. x& q. m* [4 {. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
+ V  r) T& d0 P' m1 u8 \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙5.39.217.76) c+ M: ?% U0 s0 t* S, {
沙茶.....2大匙
* w. P; B% U' K& `( T) e5.39.217.76辣椒粉.....2小匙5.39.217.76. Q9 p' D% j8 i
香油.....1/2大匙% c; \4 X% j; O
醬油.....1.25大匙
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8 q4 K  D( l% U5 Z2.5.39.217.76; Y, l9 I4 q5 u
太白粉.....1大匙
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& K; Z. n( W+ Btvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76. M! a& Z6 \" {* t& u
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻,醃15分鐘,再加入調味料(2)拌勻,用熱油略泡3分熟後,撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起,將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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: E8 ?7 S& [' T8 Q6 K, X2. 起油鍋爆香蔥段,隨即放入牛肉片拌炒至全熟,再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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