[中式食譜] 松子牛肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; Q- p% [5 _9 ]( K! h0 O4 l
蔥.....2支
* A& d/ [. y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....1/2斤
& X1 E- Z+ I- h! x" d' b' ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb松子仁.....1/3杯( F+ t: n  r& A, q6 e

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+ h. g1 m' j) T2 I. c6 t5.39.217.76調味料
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6 t, n1 [: ^* E" |/ a/ J鹽.....1小匙
1 ^. G0 Q; `" v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙公仔箱論壇5 |: h- j& x$ ?* S8 L
沙茶.....2大匙4 _) `0 g2 F0 l
辣椒粉.....2小匙
2 `, |+ O( N$ A; k  j' g香油.....1/2大匙
$ \& n- m& [2 w% Z5.39.217.76醬油.....1.25大匙/ b' ?4 r4 l" n, B7 H, ~

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太白粉.....1大匙公仔箱論壇# K+ I* A, F% N  g: v. F. n, h
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作法
5 a8 k6 b* ?5 D7 u4 o  ~1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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2 v  c- C0 m% q& q( p/ G公仔箱論壇2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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