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[生活小百科] 吃錯蛋白質,讓你變胖、變老又變醜!

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蛋白質,蛋,減重tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 @% K+ m% a4 @; K9 [
蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分,缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生,但也不能毫無止境地攝取。
: M5 t' f5 U+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到底,什麼是優質蛋白質?有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收,就是優質蛋白質。(食用技巧)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: @3 M8 i4 y# h% J
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蛋白質攝取太多,會導致電解質與礦物質的流失,形成心律不整,更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物,身體會自動儲存為肝醣或脂肪,但是蛋白質不容易被儲存,所以高蛋白吃太多,身體消化、吸收後,就會變成尿素來到腎臟排出,如此一來便造成肝腎負擔,更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人,對蛋白質的攝取更要小心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! H, e" A; p+ V; B, B" s
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蛋白質過量形成體內酸度偏高,是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質,就會釋放一些礦物質,其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人,特別容易面對骨質疏鬆的困擾,且高蛋白飲食也容易產生高普林,造成痛風。
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! c2 ?) b: F+ d+ ]2 P9 ztvb now,tvbnow,bttvb攝取太多不好的蛋白質,尤其經過高溫燒烤,或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質,就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化,導致壞的膽固醇(LDL)升高,在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。
: V5 @  H8 ~+ N, @4 |/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! D7 @; g1 m9 p9 P0 I, w
食用技巧一:5.39.217.760 ^$ c" e9 C( Q. e
有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收,就是優質蛋白質。在日常食物中,胺基酸比例跟人體最接近的是蛋,肉類蛋白質則是第二。
) {  q% p' c! Otvb now,tvbnow,bttvb不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子;或者採取每週只攝取1~2天的減量做法,並選擇優質的肉類蛋白,魚肉為首選,其次是白肉,最後才是紅肉。
" O' p7 Q! Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb可以「蔬食」飲食法來達到平衡,但記得要多補充一顆雞蛋及穀物,使胺基酸比例互補,蛋白質的吸收更完整。tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 m: P" C; U, n- ?# l5 |6 S

+ {0 U# t* N5 h7 S* b食用技巧二:
" c, g. N  z; Q3 ?優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 q0 l. t- {! t+ E
優質蛋白質代謝需要大量維他命參與,尤其是B6和B群,所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜,使蛋白質代謝正常,並可預防維他命缺乏問題,增加的纖維素還可幫助排便。公仔箱論壇8 x- B* F4 R/ K( L( t% ^5 M: |# X( w/ D

; Q$ e% B$ v8 g  {# \公仔箱論壇食用技巧三:
0 M3 L. z- u. D) a5 P- \tvb now,tvbnow,bttvb一日攝取量在40~60公克最健康6 {% H! e! m' [7 @- ]
一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間(約一個手掌心大小)。此外,時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性,解決知道除了少吃之外,也要同時攝取大量的維他命C。
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只要改變吃法就會瘦!- w7 C& d& |! l5 x7 b% E: w6 G
優質蛋白質能夠增加飽足感,且蛋白質在腸胃的消化慢,所以在胃裡的時間會更長,可以讓飽足感延長,相對來說,就會減少蛋白質的攝取。6 r- x8 o: ?* s5 p

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