TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v y; B/ C1 v Z8 R& A: B$ ?
蛋白質,蛋,減重# ^% b9 f- G9 y
蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。8 I" K" E, J) A; `' O6 y1 X
到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）
. Z& u$ G& W% o+ G5 t. B$ q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
- J- W- {+ o. a$ B# w) g0 G2 b) S* D. B5.39.217.76蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。8 F2 D) ]5 k3 @! }7 v/ g: k" ^
公仔箱論壇8 w7 n& n% v( z' D
蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。7 O9 x, z" o1 z( h% r, y
# D+ `+ F7 }% A6 mtvb now,tvbnow,bttvb攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。
2 [% F/ `, G* m' _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 y0 x% n) U' U. Z! H5 ]
食用技巧一：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; a2 H/ m* y+ E
有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。5.39.217.76 B. q$ C( E$ w5 ~, H, C
不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。
" [+ n$ r2 D8 Q5.39.217.76可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ y3 H9 X( S2 D4 X j4 T. q1 |
5.39.217.768 M$ ?2 m6 f" {2 [! ]+ G
食用技巧二：
, W: e" W' J- c$ y- O5.39.217.76優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成
% o9 g) S, l: `" H: w$ V: ^優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
( |- d; z# O9 p( L! B# U: g, Q公仔箱論壇( X, V# N* P2 ], d: R0 e# S) t* G2 H6 s# Y- k
食用技巧三：9 a ^- Y$ v) I8 J
一日攝取量在40~60公克最健康
. b" T( x0 T9 u+ [ c一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。
/ V( C& V5 P: w
) B2 P$ L$ i# ` k2 z9 T4 s公仔箱論壇只要改變吃法就會瘦！* o9 ?/ @0 ]+ ~
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 I# [/ p/ ^2 q; U
7 p* F i1 }+ l9 ?: H$ ` Wtvb now,tvbnow,bttvb
# p/ B6 E" h7 ^& L ` Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 