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[西式食譜] 奇異果果醬


7 e) I4 Q) U# w0 I0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 @0 Q1 o% n; E4 ^" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄
) }5 Q% K3 ]# w: ^9 v& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克公仔箱論壇! ]# |/ z' p! I( l1 P
果凍粉.....15公克
% i% T7 d9 Y! U5 \, P+ K4 W公仔箱論壇海藻糖a.....17公克
& x; x" Z' t: j% }( Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸納.....3公克
+ f. p% v" q1 d# E公仔箱論壇麥芽糖.....200公克
) @4 p: Q, X2 |% w" V: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克
* l& [& o# h& q' |4 ~8 _( a5.39.217.76綠色奇異果.....900公克
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! }$ M7 j: x: ~3 E, A2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 O% @  l6 `1 z公仔箱論壇作法
( R4 z8 l' ]0 e4 E% i( `tvb now,tvbnow,bttvb1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。$ }# E7 B+ b' O0 N! J
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。5.39.217.769 c: m, ?! X" C7 B
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ F9 X1 M/ F
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。5.39.217.76- P: L% N/ e  o3 U

3 I* }' U5 l$ V6 e# B% j, R6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。5 m$ t/ n$ e' l$ @4 e$ b) [, {

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