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[西式食譜] 奇異果果醬


* v2 I  l) O/ ]  T9 }) V) i* ]/ l公仔箱論壇材料
6 z; Y; X& Z2 @5 o; Z1 f9 j+ ^冷水.....300㏄
$ C! t2 e8 P* {2 _7 q* L公仔箱論壇檸檬酸.....3公克
, m) o& b" @+ G5 G9 B* e7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克5.39.217.76: L' [' O3 G" v  c* i3 ]% B& j5 g
海藻糖a.....17公克
& q# e" a: s: G0 a  O檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇; W0 t  z  T; |: c
麥芽糖.....200公克
4 p3 F6 H/ D8 \& B& x公仔箱論壇海藻糖b.....100公克
& L1 [0 \' z. Q. O0 ~6 l綠色奇異果.....900公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 L$ r7 H* \. E
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" e: I/ V' X7 j" a4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 ]' B- w. Z2 @% Q* n9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。% r# ?. ]3 [8 z1 C

- J& @. `- \7 [* n& y* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ @2 W. Y4 f

- g# O+ ?. ?7 J4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb6 g* q+ E% ^# R+ p) ~
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。2 \' u- x; \7 D7 A' R/ a7 C

* C% r. N' E) K/ S8 ]: q5.39.217.766. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
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6 I$ A! x  _" J: i3 K, o& h3 ~& F5.39.217.767. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。3 Q: g$ a+ c- w" \- X- H4 _
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