[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料1 @* K2 r+ Q) j' Y6 y, V
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 t# G) B  g2 t
水.....100cc
. P* @/ C' y7 n5 i* Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 R; A; x& D3 i( d
紅蘋果.....250公克公仔箱論壇2 n2 r( J7 o. d$ L5 }/ |7 S; C
麥芽糖.....150公克! h/ a2 s$ n6 Z) ^) `& M2 V9 \0 K9 ^
紅西洋梨.....350公克
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1 d( l( [+ k9 x, z, y( }! W9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, Y& V- ~( s) k( s$ c& A
作法公仔箱論壇- W2 y5 f  n+ B( O4 W/ [7 g
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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* z/ x. P0 d5 f# H9 m0 |, y6 i2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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, d: _# R! q3 @0 g0 E) U. ]+ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇$ S6 J6 ]0 f% v( d  u3 C1 @* l& P

. x- N6 U' F  |5.39.217.764. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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