8 x7 ~ c" ~3 W+ ]% E% Atvb now,tvbnow,bttvb材料
, Z" E) w0 B1 M6 d檸檬.....1個公仔箱論壇6 [1 j! W; o }3 V; [+ F: l5 ]. W
水.....100cc
) ]$ D0 Q3 p( d7 U$ V! ~. S細砂糖.....90公克
3 N. V2 ?" N9 O) w- q$ Y$ c公仔箱論壇紅蘋果.....250公克公仔箱論壇! e% j/ p9 h3 a. F8 J$ o
麥芽糖.....150公克
0 z, k% @1 y1 k0 g% g5.39.217.76紅西洋梨.....350公克5.39.217.766 R- i1 \) g3 { ?
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作法& z& A5 M" J6 ^+ [- \% Z* `! L- g% @
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F5 I" |0 m1 C. K- E1 F
; p. P/ W& F8 V) R; V* \2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# T) e* [$ [7 R. r3 {
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。& Q! G" V; x9 Q2 B" n4 z
$ ]- K7 d% @( X( E. N! g1 a8 P/ ~5.39.217.764. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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