[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 a7 z9 `( @9 ]5 N
水.....100cc5.39.217.76; u9 l/ J9 Z# n/ Y( K3 x
細砂糖.....90公克7 R0 I* ?5 C, w! K! j
紅蘋果.....250公克
( a3 {) `" _/ I+ E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克
6 N$ e7 E: X7 `2 |# `# Q5.39.217.76紅西洋梨.....350公克- n+ u6 b0 i2 X/ c9 x3 q+ `4 t# G

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作法
4 y- R- F  c( n: B1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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% t4 d# k* B" m5 r3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。) |# Y2 s/ e( p. O

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