[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料5.39.217.765 t1 e/ {, v5 J8 s% N8 I
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb. |5 [( ]! u9 H% V/ M. E: E
水.....100cc7 [0 o( A; ?4 }/ f" l& N6 }6 ^
細砂糖.....90公克5.39.217.76' Q- j7 A( b3 Q' M+ y5 ?# N& j  ~
紅蘋果.....250公克
- Y7 t9 @! l! D: e; B9 @' b9 k5 G5.39.217.76麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 ]: @( L8 Z
紅西洋梨.....350公克
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作法5.39.217.76! U6 }) |8 W- }* H
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。6 m& K: }& b; ?/ L( ?% ~8 w
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。5.39.217.769 G; q( l8 j. v0 P# y. `, J
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb) u  s% o& _- j

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