[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個公仔箱論壇% R# s2 x0 P: F2 I- E
水.....100cc
: _. o: k! q/ a# N/ Y# A0 i5.39.217.76細砂糖.....90公克
8 p7 a( Z- P8 M, T/ U" M. u5.39.217.76紅蘋果.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb& u/ y  W* C- g- p4 |; Z, W' ?) D2 ~6 \
麥芽糖.....150公克
9 t; U6 {4 g/ L4 I; [) H4 u9 F公仔箱論壇紅西洋梨.....350公克
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/ \' E* W7 d% y作法
! u& z+ I, g. X! p- c& }+ z. ~1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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, O! V+ e9 p/ N( M: F, J$ F% x- L- H3 y2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
/ t: g8 M3 D  l: U+ |6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t5 b* V( ]' [, `; Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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