[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 y1 I& s! J' d4 Q) G
水.....100cc公仔箱論壇& g( [9 j+ c+ z! n2 `. V* {3 }
細砂糖.....90公克
! k' R9 z( {* f# |, O7 r9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....250公克
* _) P3 a" ]6 v% M" i. F% x' c5.39.217.76麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ X$ J" H1 [) V" e& J4 ~: ?1 k3 [
紅西洋梨.....350公克公仔箱論壇3 e1 C) w7 ]: L
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0 N! X  ~* e1 a1 p. Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
5 Y# Y! f. j6 a; M6 ^% A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。$ h- Z- U  |# d$ X+ C8 O1 E) S
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* \! I0 x9 ~, ?) ]- B
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