[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個
) R, [3 S- a$ x' w( f1 q4 G公仔箱論壇水.....100cc公仔箱論壇! _! V) D. Q8 m5 x3 y
細砂糖.....90公克5.39.217.76- s0 J. f: p2 C# K( B6 r! E1 b
紅蘋果.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B" `' r0 O: Z
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 p! T5 [* E
紅西洋梨.....350公克
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5 W, T, h0 v: ?6 h( a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. j* K3 d: D; b! A
作法
; d; T  y" d1 p% }' ?+ p5 U5.39.217.761. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
  R1 L" ?, F7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u( ~! _* U$ Q7 M2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ j: N$ N5 W9 P
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 z; D; E. o7 F& \

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