5 x4 P8 k, c* W. h# v$ M# l+ A, A材料
% Q* s8 M; v6 _ y. c; \tvb now,tvbnow,bttvb水餃.....10顆" Z g9 M4 h L* E4 I2 h( B
薑絲.....20公克
) y6 v% a* ?2 p/ D( u5.39.217.76香菇絲.....10公克
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: b3 c4 r8 n! n0 {3 \' m+ b+ Z調味料tvb now,tvbnow,bttvb' U! x% L6 P3 c$ v: D q( e
水.....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ N) K' c; U2 K' _+ `! F$ ?, r! S
蠔油.....2大匙
3 Q( q0 e9 a# {* q, A" f5.39.217.76香油.....1茶匙8 ?* C9 V) n: v2 q
太白粉水.....1茶匙
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1 ^& v5 D1 |' V' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ?9 [. q) I' K) e/ c/ J4 G
作法
7 l0 M: W' Z7 t. I1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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5 |! K' g+ P& @4 S4 g0 H5.39.217.762. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。tvb now,tvbnow,bttvb4 X- b5 r+ Z! {9 E/ v1 n# v
, n6 v7 a8 c7 j- dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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