[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
$ e! _  ^2 Y) z4 r6 d* A7 v( o8 N& z水餃.....10顆公仔箱論壇' m0 |8 i2 C$ h, Q; `
薑絲.....20公克公仔箱論壇5 K9 @( s: s; x
香菇絲.....10公克
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4 J' Y' t8 `/ P) I* r調味料
) {9 Q1 H9 X3 W. H9 H, K0 N( y, ztvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
. x  b  Y5 }8 t蠔油.....2大匙5.39.217.76) `0 i) o; U2 s! y$ U. z) e
香油.....1茶匙
/ D4 j& }: h# l: L公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |  j8 O. d! i+ y" ~9 c% {% G6 G
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1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 4 `- n3 P, x/ s6 n7 G: S
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。( M+ J) V6 S# u1 j( v