材料公仔箱論壇% d# J9 y3 E3 n. u% c q
米粉.....250公克
. v9 B5 \. J& R" N9 G% C! D牛里肌肉.....225公克
/ W4 {& d8 t/ G公仔箱論壇四季豆.....5支
7 @, t3 t7 d" q% D8 ~' x筍絲.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" x8 T d6 K
紅蘿蔔絲.....37公克
) Z5 F/ P9 k& }7 N3 w/ L ]5 J公仔箱論壇香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 q$ H+ {! {, D7 g [& j8 k
蔥.....1支
, e& Y T! }: e5 W W: ~, mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許% T! x3 s6 U( l( ?
( ?7 {/ c4 A$ C3 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ]1 M9 N3 d x; ~0 H$ }
調味料公仔箱論壇% n2 q8 ^/ K( D* O
糖.....3大匙
/ h# z- J( x6 t/ K8 Q1 X; R高湯.....5杯
9 Q, @/ o# m: T# ?7 ]醬油.....3大匙5 V2 ^+ P4 h' r2 M5 _
雞粉.....2小匙
, G! V; e2 }2 O* F, h蠔油.....1大匙
8 r. {5 E; K3 k胡椒粉.....1小匙
( N& |- K4 t- \0 {- p$ M* j) e& x1 L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb D* Y& |" \6 i: b
6 _- K5 m( y1 A' \公仔箱論壇醃料公仔箱論壇* q* L+ o8 e! f8 \9 ?
水.....1大匙
4 l8 e$ i7 ?" W3 f! M& s" Z公仔箱論壇醬油.....1小匙
2 n1 Y1 e( |9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/4個
0 X2 P! _' J. ]9 x! e3 l2 R& W5.39.217.76太白粉.....1大匙5.39.217.766 ^8 U( c9 o% b& C; @+ d
沙拉油.....2小匙公仔箱論壇6 \" ?" N3 ~' G7 z8 V3 ?# [
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作法* c' a1 j. w3 F) ~
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。
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2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。7 [! `5 ~, o9 F2 ]
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。0 C. ^2 Z, {# z' o! ^
0 H4 Y' P7 ^1 m" e" Q4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。
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5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。5.39.217.768 b- }1 p3 X$ Q8 B/ o. n) Y, f
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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