材料
% L& [; q+ j8 i1 Z4 S米粉.....250公克
0 N' D4 a( s$ q公仔箱論壇牛里肌肉.....225公克
& Q6 G# ~6 J# a" |& V0 _tvb now,tvbnow,bttvb四季豆.....5支tvb now,tvbnow,bttvb& }+ Y1 H1 h: J2 S8 l% |- @- w) u5 a
筍絲.....1/2杯$ p4 ?" `, L. O, g3 b( Z
紅蘿蔔絲.....37公克
* w* n$ J- L" N( O香菇.....2朵5 R) C( F) c8 w! O" }$ k
蔥.....1支
0 Y# i3 x- e2 N( N# l5.39.217.76薑絲.....少許% `. z# a9 H3 B* ^# i7 F
a. @3 G4 @/ k( `- Q公仔箱論壇
4 H0 l7 J, E6 Q$ Q# j% k+ q8 w) [1 ?* y調味料公仔箱論壇& h8 A6 M" t1 R' c
糖.....3大匙公仔箱論壇, }/ ?! x0 o, X
高湯.....5杯
! R o, m* B9 stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, _# o7 b/ @% P; l! d
雞粉.....2小匙; X, I2 `; I( e9 x2 _$ r0 G' L8 K9 l
蠔油.....1大匙
) i/ A: L' I* N$ j3 ^; ?! ? X# z0 c胡椒粉.....1小匙5.39.217.767 m# N3 q3 g1 p4 ]: H
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5.39.217.767 P% d( I8 y& A* U7 s7 T
醃料
$ a; f1 I% O* T% t& M5.39.217.76水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h. X) R T% c& S' d
醬油.....1小匙
% g8 |9 q* Z* D5 g) w蛋白.....1/4個
0 V# ^% D, o8 ?/ N( w+ M太白粉.....1大匙/ F( X; M. o# S. ]; ?
沙拉油.....2小匙
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1 a! r; A/ n: M$ ^) O5.39.217.76作法% W& ~; }) t& u p$ `# H4 k
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。
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& u! U3 J9 H, w. ^8 ~ f& S2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。公仔箱論壇& ~0 }7 V# X7 t1 x1 G4 o6 X. w# f
: D3 Y6 y/ P" t, S. S$ a公仔箱論壇3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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3 E7 i. S7 K# f4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。
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5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。公仔箱論壇6 J$ d5 N" }! x. k' l% a
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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