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[中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉

材料
, f' w+ T% p* z( o. z' [3 A米粉.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 r* S$ W9 k# j. q7 q, t4 I
牛里肌肉.....225公克
, l! I9 T) H. v5 m" ?" U/ l公仔箱論壇四季豆.....5支5.39.217.768 I/ H6 C6 @" [! P6 D5 G0 G
筍絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' y  h4 E. I7 H( ~" `8 S
紅蘿蔔絲.....37公克
) o0 `5 v, ^( n: [# d- ^- h: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 X/ m  j( I  T* h
蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% j1 ~9 C' N8 `8 \4 v
薑絲.....少許公仔箱論壇# l; e: f# [+ }' t

0 k( C) Z+ @) v6 h' ?) i5.39.217.769 }( I' R7 k/ i6 V; ~& n
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" l5 P1 A+ ~% s
糖.....3大匙5.39.217.76! ]  q4 X0 N3 E! ?1 c) J- a
高湯.....5杯* ]6 z2 z% H1 x4 i7 y" K$ t
醬油.....3大匙公仔箱論壇; G/ x' x5 P5 c; I. j
雞粉.....2小匙
, A0 P/ U' s+ S% r3 u$ j: F5 _蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ ~8 d4 j' v& P3 ^  x! q
胡椒粉.....1小匙# i6 r1 Y9 y  g# L

* x8 H- ]& H0 J# J. n# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O4 Q% }8 @7 u& S4 M- y3 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
" B+ B7 j- h, ^' D公仔箱論壇水.....1大匙
! a6 ]  g& N3 t! T) D7 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |& {  d( g% k9 \
蛋白.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, R1 s& \) f" n! Y! x0 O8 g3 w
太白粉.....1大匙
3 ^. [9 `+ k$ b& q: A( P( ^沙拉油.....2小匙
4 ^* ^4 r) e! ^公仔箱論壇
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* W4 S8 m. i; M  Z9 v9 g6 X# k作法
8 k7 c9 C! U- N5 U) X公仔箱論壇1. 米粉先用溫水泡軟,再用剪刀剪短些備用。
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8 U9 \( ?1 f' C+ N$ m2 ^2. 牛里肌肉切絲,拌入醃料醃至入味後,過油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 N. t6 K  R3 c& u3 Q
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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: v3 a, H" p7 A9 p3 o$ N9 etvb now,tvbnow,bttvb4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲,加入調味料煮滾後,再加入泡軟的米粉。
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5. 待湯汁收乾、入味,即可起鍋食用。
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