材料公仔箱論壇. n( n( F% E! p3 z
米粉.....250公克
5 @7 N3 |0 w3 p9 t牛里肌肉.....225公克
6 t$ k7 m; D: R四季豆.....5支; Q/ u/ w3 f( j) N' D% m) {$ j
筍絲.....1/2杯5 N$ S8 L" ]2 W5 \6 o# A
紅蘿蔔絲.....37公克
+ I( s @( r( d' a( l, H. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....2朵
! [- h) l- _& ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支
7 Z' ? K; y) N/ U! x; jtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許
: I- {$ I: i M) [* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h- t; I% f: a5 utvb now,tvbnow,bttvb, I$ P: C4 L2 F5 c# @- w7 n9 A) b" y1 Z
調味料
7 L1 d" D3 E, E9 `1 H/ W& D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙5.39.217.76$ g$ E" d! h8 U& p9 P+ D( O
高湯.....5杯
7 F1 B3 F9 C! D" y醬油.....3大匙, S; O/ i! a4 P( b) q/ [
雞粉.....2小匙
9 f; n" j( |) _蠔油.....1大匙/ G) d W) O% _8 u
胡椒粉.....1小匙
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公仔箱論壇5 D# c5 D8 ~1 ?5 h; R( r7 j
醃料
1 u5 K& ]' g# Z6 g1 \公仔箱論壇水.....1大匙
/ j% L/ W% b$ d醬油.....1小匙
5 J9 ^# I0 f7 p# Y6 k& s9 |蛋白.....1/4個- i7 s% c2 v" i% O) z' e7 [
太白粉.....1大匙
5 J: b9 L. Q* r+ ?沙拉油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. {5 _* ~' G2 R* O7 M! W% J9 S6 j
7 M6 a; ~3 E7 r: p
! ?7 x! w6 G0 [/ x) ~作法5.39.217.762 _% |, N6 H# ?/ g' w( R
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。
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2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* N& B6 ?$ \9 X4 z
5.39.217.76" F8 v5 n' K& y2 k; R+ O
4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。. @( q, I' ^% X
% S# T$ u$ E" \, S! u( ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。公仔箱論壇( D0 o5 Z9 S* O0 ^6 X% g J+ ^
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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