[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料. ?1 N, }0 W; ~3 g/ A2 i0 I
蟹腳.....340公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- n" K' k+ B! Z4 q
水.....100㏄
: x% z7 D* `$ g' t  n鹽.....1/4茶匙+ p3 t  q" I8 G" j" x
米酒.....2大匙5.39.217.76  c+ x) c, P8 ~4 z
雞精粉.....1/2茶匙
' k$ ]' r3 N8 e2 f2 s" Y: h+ p0 X公仔箱論壇蒜香粉.....1/2茶匙
. f4 Z7 B6 h( n' \' n2 f: [洋蔥粉.....1/4茶匙
9 ^7 A! }6 y* v& R0 w' |( k三奈粉.....1/4茶匙* s- D) X; Z' C3 O. k
百草粉.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  s& R4 m  E0 I& P; h. W! _0 Y
白胡椒粉.....1大匙
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) S. \: W3 P4 [' a; A# `5.39.217.76作法
" Q& T$ g7 K$ W: s1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ A1 g8 u- x; @9 e
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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