[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料+ ?5 o! a2 L7 b5 C1 Y: ?+ r1 o" ~/ b
蟹腳.....340公克
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0 r1 Q1 Y/ k: O  M6 l5.39.217.76調味料公仔箱論壇6 k7 R( i$ z; P. C% g) G
水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* j3 q- j: }/ a. B
鹽.....1/4茶匙: G2 p1 O, C, _# G  |- D$ m
米酒.....2大匙
* x! h: @/ K0 m( C  Y# q6 m. qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1/2茶匙
/ ?, v& A$ Y; n1 U2 d& L: M' Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙
7 i$ A4 S4 b6 }" V3 l# t. F0 o* N洋蔥粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G: I, E: [: u
三奈粉.....1/4茶匙
" ~: ^' Q- `. x+ r公仔箱論壇百草粉.....1/6茶匙
7 \' s! ~7 e5 v; i$ ]$ H/ S白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 S3 }0 L1 y: H

4 p' @3 K3 C( y1 M! e5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) I) \- g# D, J
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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9 R$ P5 d7 b, Y8 C5.39.217.762. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。5.39.217.76+ g  H% ?# `2 i2 k( ?' D

* k/ `% |) m  B: B5 F- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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