. R1 ?. v: B" b公仔箱論壇材料" w$ z G( o ~
黃魚.....1尾
( f; z0 ~9 u0 t# \* v# d洋蔥絲.....1/2顆9 T# X6 Y& r6 V: h- N
蒜片.....3粒
; _( N$ h s E# [- B2 i薑片.....10公克
+ b. D/ L+ v1 V& U7 h8 k5.39.217.76青蔥段.....2支公仔箱論壇0 T# S2 R% z" m' b8 b" G2 T
大蕃茄塊.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' Q5 [/ T# f; G9 H* [; x5 g
麵粉.....大匙
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調味料
' J8 B& Y9 E7 ^8 `% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....適量5.39.217.762 D/ A! i- U5 H {
蠔油.....1大匙
& t" r$ b1 l d9 d6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, s ?, |: q( R3 g" {
香油.....1小匙5.39.217.76" d& t7 ^/ t( b3 l6 L
蕃茄醬.....1大匙
* J5 {. C+ Z& a7 ?! {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量公仔箱論壇+ u3 x$ B- L7 Y+ d
5.39.217.76( h6 |% W: T3 N
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作法5.39.217.76, h h' h. @6 s+ L+ I
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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* h9 |5 W0 ^+ |2 k: v5.39.217.763. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。8 o" a; K: _, l6 g
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