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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


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黃魚.....1尾tvb now,tvbnow,bttvb) f; A. V9 g" U4 ^  J4 f& B8 B  E
洋蔥絲.....1/2顆
+ y( |3 ]; Q" Y6 N6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒
) ~" v9 p6 W. ~3 q7 }/ N& B薑片.....10公克
1 }1 K+ J+ ?* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支6 X% g$ l$ T. Y  k' W. P
大蕃茄塊.....2顆
( ]+ l( e: U# A; f, a5.39.217.76麵粉.....大匙
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調味料& \4 A1 \- C6 W) Y9 X' Y
鹽巴.....適量! H( N4 f. g0 P2 d
蠔油.....1大匙
: X* s5 C' I3 T  a! y3 }$ ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙8 x$ Z2 R" x3 g7 x. L) m
香油.....1小匙
# x0 s: P5 v: R1 `; B公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙6 l, w( Q. u5 G3 C7 ?: b
白胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 ?! W3 E! v- N
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1 F4 f0 Z/ E* _' ltvb now,tvbnow,bttvb作法
3 b  g9 n* ~' H7 v% l' w! s4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
: j3 l4 ]: i: n) _& n; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, A+ A3 Q) [2 t) P1 H- K7 g
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。# o3 |  q9 N3 I) F5 _% c( I

* `* r2 t4 U: D3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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