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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料5.39.217.760 Q0 m; m. _# B6 q, W  N
黃魚.....1尾# ?8 B% [1 |5 O9 b4 L  ^
洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: m5 G( p# W$ L1 A5 |1 Z! {6 h
蒜片.....3粒
1 `$ R8 u7 O! P) U薑片.....10公克
- {6 q% d9 B( j) V! l, v1 x8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
/ g9 z/ S. p+ x- |, B+ O( @+ N大蕃茄塊.....2顆
6 @0 _. j6 b3 U+ \! D+ j$ h; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....大匙
" K) H" ?5 G, ~: _tvb now,tvbnow,bttvb
2 S5 a( Q& E2 l2 Q, |3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @. p- P" t9 z' A& k% r調味料
& D( L* |0 I0 U) _1 y公仔箱論壇鹽巴.....適量
, O# P! e4 B+ c  c9 _# f蠔油.....1大匙
8 a2 J2 n8 r' a雞粉.....1小匙
, R6 L1 }  W  [: l% V8 Itvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
% k' ]  N' `6 ?' v) v, c& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; z' R) z* P. Y
白胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 K- F5 Z' }
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作法
3 A2 }, ]2 [! O* b# W1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 I# L; S2 p2 l3 D; p
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5.39.217.76( F7 X% g5 n. i$ @

- H( T0 A8 i/ h! |- y* Y* O+ ]2 ^# b: _/ Z5.39.217.763. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5.39.217.76: E& H( H/ A, r4 G, X
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