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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


1 E- L( Y, N& G+ ~3 F& a7 d材料5.39.217.766 y9 u9 U! p8 A
黃魚.....1尾
3 l9 Y" p$ a( j/ I' I, [公仔箱論壇洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( |- g0 P' X8 I- W8 w9 M
蒜片.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) u' a4 V( w$ o7 `: e5 h
薑片.....10公克+ ?, m; v5 [, V6 \5 d7 S6 `9 p
青蔥段.....2支* R7 ~# F3 P3 F6 I! t3 I- X
大蕃茄塊.....2顆
& e4 r2 R( R  w3 Z( n麵粉.....大匙公仔箱論壇! t8 {+ R5 Z4 a1 g

. B( w# O% C. b7 \) ytvb now,tvbnow,bttvb
9 `% H. h2 K. J2 y! z調味料/ L+ b( X' J' V1 B5 W3 e& {
鹽巴.....適量
4 @9 M) E( h$ g% q# g7 T8 p( X# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙5.39.217.763 p% b/ V3 _; ]
雞粉.....1小匙
0 `# z1 Q( d3 U0 N1 ^9 _$ n1 k$ ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
, c! Y% H- c0 _' i蕃茄醬.....1大匙
& d4 o( |# r: jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量
4 J: \% d2 Z$ o( h. y公仔箱論壇
2 Q# Z$ }1 n! i8 P( G3 N" z) M/ c+ J5 e6 v; c% u
作法5.39.217.76( N9 A; A% M4 m, F
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇2 w0 R6 p3 E$ C
5.39.217.76) d1 c* P' }2 h( Y6 ^# Z
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5.39.217.76% ], N3 k& o" K

! Y2 g3 i2 q' b6 a( K3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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% @; a/ ^9 o( a/ b2 f' d' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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