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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


% q/ {5 n1 o. N- _, Z* D* L/ _材料
6 K+ X2 z9 G9 t1 [tvb now,tvbnow,bttvb黃魚.....1尾
4 a5 }% O  X' ?0 z# Z  h" \5.39.217.76洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb) l/ e7 w) [( r  T3 o' c3 b
蒜片.....3粒4 N- D/ B" x1 ~9 A9 g' [6 ^# \
薑片.....10公克
+ o7 S1 B) }) U% u. q6 p# B9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
" {% C, x9 Y  m2 L. s4 P大蕃茄塊.....2顆9 W& _/ t6 D4 D; D' `  o
麵粉.....大匙公仔箱論壇6 G' [* n0 D. v& g& n5 v

2 p+ M" O6 r1 o; G' Q! |) Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r3 l9 u1 O5 T0 g) ?3 `4 @
調味料
4 x) l$ y; y% y' |) E' P2 h3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....適量
$ L) e' _+ {) @5 x& btvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
* Y/ x& ^0 k; \/ T) _5.39.217.76雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 \- e8 @$ N- }3 a
香油.....1小匙5.39.217.76+ I% Q3 F* j; P/ S( ~8 y
蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇( l+ h$ p6 Y0 S& ~1 [1 m! t
白胡椒粉.....適量& m% m# j, I8 C2 i  W
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* R* S& X; v9 V- c+ Y7 d- o5.39.217.76作法
4 M! X- x. J7 d) @; \. w, d6 Z公仔箱論壇1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
  t* M5 |1 [7 b& V# v! g; C3 n' k* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; E1 H: Z& k1 W6 q& p# w
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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) C# u: S% E9 l. H, E公仔箱論壇3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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