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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料  N1 c7 P7 ]5 w) e4 n: }! R8 |" |
黃魚.....1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. M7 j+ I; q
洋蔥絲.....1/2顆2 H/ K; A  r' @  X2 w
蒜片.....3粒
8 f# ]! }; G! f- d薑片.....10公克
2 k$ W! I9 b* ~# s# Y% H$ c5.39.217.76青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. P3 k0 _# `% D2 }1 w
大蕃茄塊.....2顆
6 {8 q, }7 ^& _' |- b7 C. c# v5.39.217.76麵粉.....大匙8 p# C3 D. B: m! a7 l& O
tvb now,tvbnow,bttvb! M+ s5 q# D3 S* I' ]

$ _  P1 _) m  }  _$ ]+ b, w' q( |5.39.217.76調味料6 m2 @  m2 Z4 r9 X
鹽巴.....適量公仔箱論壇7 G+ B0 C! _: x/ A3 P& G+ J
蠔油.....1大匙* K! l( `" E' @% _4 B
雞粉.....1小匙公仔箱論壇4 X8 a* G. M1 Y- w/ X
香油.....1小匙
6 g2 j) I% t( htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1大匙
& e5 f1 l- s, X: Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量5.39.217.76. J6 `* u8 b, z2 E

* K1 Q1 K0 o# E; \8 e) Y公仔箱論壇
1 d. n+ V8 B! {4 a/ S' v作法
2 _$ s0 z- j% \. ]) _0 d* \5.39.217.761. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇: }& |# X6 D# e

; l, S( x" S" ?" Z公仔箱論壇2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。: u9 r5 I8 m/ y2 n

3 O2 U' g) v( L7 K9 q9 ?. }) G0 z3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 ~# u% q) S) E* V

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