[中式食譜] 南乳方塊肉

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材料
8 {7 l3 R' e1 a% }% y/ h五花肉.....600公克公仔箱論壇( J8 b( k2 T+ M! T/ y
月桂葉.....10片公仔箱論壇/ K4 h. I& |5 G* t
青江菜.....7株
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調味料! H* r% Z& L- W9 e9 R
南乳.....3塊
% o) }- }& E; C公仔箱論壇紅糟.....1大匙
$ _1 Q8 \" B1 |3 ^  I# j米酒.....2大匙
% j* r% q0 L. K( i' h- r公仔箱論壇醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^* ~* a" x! o: D: ]. J
雞粉.....1/2小匙
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; _# C" ]5 G4 f8 N4 \' t$ z1 h公仔箱論壇5.39.217.763 S" K& ?, @' X% ?: Z( p; J6 V
作法
: Q; |2 F. p5 a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。! n) u" O" Y; y

# x' l8 z5 q7 s6 @" r2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。/ p# `( ~4 G7 t

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