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材料
# G0 A9 P7 X( y# S$ b- G' |公仔箱論壇五花肉.....600公克5 }7 d8 ~" u) ~. _+ W* \6 f
月桂葉.....10片
3 D: i: L& G; L青江菜.....7株公仔箱論壇. j# h( r$ `2 B! R7 D9 C5 r
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% _6 z5 C- z& K% K0 g8 l9 ?調味料
S2 [, L& j' O, x+ I* C; T/ H南乳.....3塊. N1 K; A9 _ F5 u# ?# F) Z4 D
紅糟.....1大匙
3 W/ F. X3 a2 E$ ~) K3 H. Y米酒.....2大匙
! k, @" r& \" _$ i$ o$ ^/ O; L; Y公仔箱論壇醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |$ [) z" w/ {! S" g- C2 c
雞粉.....1/2小匙
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作法
+ ?/ U. ]" w3 ^& @4 r( ]% q1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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9 L& q7 h2 n, U$ b+ k$ P公仔箱論壇3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。; o, y# f; c9 G! N' s+ u) p- K
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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