[中式食譜] 南乳方塊肉

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+ a6 C# [- T" ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, C% p, a- C  o
五花肉.....600公克
8 l. I9 ~1 X" C* G  f2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片
( G0 Y  g$ T: ~2 _. n青江菜.....7株
# T4 ~; K% j6 m  N  V& G8 S' L公仔箱論壇
. K7 F) e) o! e/ J# x+ w) m2 m" a/ |6 u) Y$ m( L: S
調味料
, L9 K/ r* h# ~, ^# b% r6 j: _南乳.....3塊
- k  P4 ~$ V: f) `紅糟.....1大匙/ m% R4 n; r% Z9 t' J+ d9 u
米酒.....2大匙
- V+ l" T# ^5 Y# j9 L$ m醬油.....2大匙
$ B1 r! d6 e' x- f1 ^雞粉.....1/2小匙
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5 P4 D7 q0 z; Q
8 G7 v7 z# i& m0 ^5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, n  Y4 j6 o" g* D% w, j8 q! E1 t; g
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。$ G- a8 t' g. e/ K2 K4 f( B0 l
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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