身在筲箕灣愛民街偏僻後街的祥囍，新開兩個月，主打小菜及30多款傳統口味煲仔飯，主理人Ricky，曾在西環有名煲仔飯店坤記及嚐囍合共主理煲仔飯超過20年，處理煲仔飯時，會先將泰國茉莉香米浸水，更會在第一次水滾後，將水完全倒掉，確保煲仔飯煮好後有飯焦。確保有飯焦，是因為有新食法，會加砂糖，甜而脆，感覺似吃乳豬皮，有趣。
$ S2 H4 e8 \0 Z/ u/ O) M
7 `0 }" G _" L8 J- p' r1 K# K油鴨臘味蝦乾$88公仔箱論壇( l& F8 \! @# w* m
白鱔飯$705.39.217.76' M' n. c/ }+ k5 r n/ `+ p H
+ d* ]3 r" _, U! |3 j4 e1 I$ Z5.39.217.76
, b: F5 V2 x4 x5 @3 H祥囍煲仔小廚
% l- O6 M7 e; {7 P9 ^( }' h. n9 _3 H) q地址：筲箕灣愛民街新利大廈地下
! g/ y2 X+ k2 q0 c0 @# @- x公仔箱論壇營業時間：11am-11pm |
發表於 2016-2-6 04:26 AM
| 