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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。# Y! F3 [$ W. x: ^1 [% [1 C2 P; [$ ?
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
: F1 ~2 w9 G8 b% o1 q& F5 I8 p/ [5.39.217.76順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
7 v8 [6 r1 y0 B: k立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
) b8 j3 S% S8 D1 w0 v' G, [. _+ V  O時令養生食材推薦& v. z" r$ {9 o5 N# k$ |
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。" C$ \+ g3 M  i( E3 ?" A
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
# t+ d7 b% e. f. r1 J! Y4 u5.39.217.763、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
3 k/ i8 P8 J. @! _0 Z7 u4 B5 t公仔箱論壇4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

3 G% W; j9 `$ Xtvb now,tvbnow,bttvb時令食譜推薦
. y! \5 E( |/ b8 ^7 n, x和風芝麻菠菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* e+ V2 b* l/ `
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

, P2 F8 U* u! `tvb now,tvbnow,bttvb作法:
& [; `6 d( Y! D2 G' }: A5.39.217.761、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
6 C5 {6 S# N0 I, Y, U9 _3 ktvb now,tvbnow,bttvb2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb) I" C9 {. |6 W. r( x9 h" Z
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

( R" ?2 i2 }0 B5 m" ~! ]8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥桂圓枸杞湯: N( b. t1 \6 Z7 E
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
6 y/ V4 s8 C8 A作法:tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 f) D% v( |  Q! H: L0 x
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
, Q( n" q9 ^! h: S7 A* }2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
( J" [0 e9 H  R: g- ~- r5.39.217.76立春抖時機:國曆 2/4或2/55.39.217.760 _' A: Y* o7 B1 T: {
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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