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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。5.39.217.76& A) T6 g  @( T( O; y1 }
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
. ?3 |8 v6 @9 d1 d0 I0 m: b1 l5.39.217.76順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。tvb now,tvbnow,bttvb! {# n, w! a( t# R+ @( {. d
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ S5 T2 O3 x0 `# |1 C6 v5 D
時令養生食材推薦
4 Z: \2 R$ w4 ~) d1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。/ c8 k' p* t. {9 g; e( l2 F
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
! @, F( {! a/ x6 Y3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。, i; C6 _- w4 Q1 G) ~: H- B
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! p2 l% [& [0 A/ F& O
時令食譜推薦5.39.217.76& Y& Y8 p( ^/ ]3 }( Q% i( \8 B
和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

1 _. S4 P/ l9 ]( i7 ptvb now,tvbnow,bttvb作法:
" K# R: [/ E3 c7 f' h( O5.39.217.761、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
/ n9 Z& t; \; T5 ~( T: v5.39.217.762、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 y9 N6 A; w
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯
4 O7 Z5 i$ u' J9 D公仔箱論壇材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- U" ~% i& J" o3 X' j" q' w
作法:, W1 f, O0 i- c
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。公仔箱論壇0 I! w/ b: _1 }' Y8 i* [5 v
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】, L, L8 z) a1 ?& P; ^1 w1 E+ B! h
立春抖時機:國曆 2/4或2/5公仔箱論壇  M5 ]' u. H, H8 T2 [2 W
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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