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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
7 e3 @) w1 f  t& ?. n公仔箱論壇立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
: E. s$ P5 \0 H, ctvb now,tvbnow,bttvb順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。& v' {. t( R/ G9 d
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
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6 A! ?6 A# i0 n8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。公仔箱論壇, W, Z% G5 Y0 Y& H% z  y( ~
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
& H; O& H" ?+ y- v/ r6 W* t5.39.217.763、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
; Q1 |5 _) r  `; u) C0 l% L2 H/ Z" |4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

# U& d2 E9 o% e; c% y( O! i& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令食譜推薦
% G( `# y( [5 [1 n& |& u, P8 r/ b和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:
6 H0 q& w( O7 b) L1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! q; q3 o4 ~" N& I
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
# R1 @8 V; z) m, N, I3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

5 X" n' S' X) y5 L. Z( q紫山藥桂圓枸杞湯2 [7 f0 |8 |1 q! f8 O6 s
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
- V2 c' {, |5 ^" d. z& I作法:
# d4 |' F1 d1 R7 L+ @3 t公仔箱論壇1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
8 q5 Y. O* A9 r/ j/ _: d3 p/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

0 l  ~, \& F% {【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
/ @" f% Y9 }) c7 K立春抖時機:國曆 2/4或2/5
$ i, ?; z3 R$ v# f  x, j) _公仔箱論壇立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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