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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
4 O3 v3 I4 T" o: g公仔箱論壇立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
4 [1 P0 l9 A/ W3 Z! K, ^8 i/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
' N, D  M: H* v3 i. L5 K) Q. ntvb now,tvbnow,bttvb立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 P$ h; C4 n( M2 `0 I6 t
時令養生食材推薦
; _$ X! i  H5 h9 x6 |5.39.217.761、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。% Q' c, k3 P( [3 d+ t: M  k( Q
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。  t  i, j9 ^9 `) P
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。5.39.217.76& i: {% a. o! s  o( [
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

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3 y; Q" i! J) d1 v. ~: {. q4 ^和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 G/ Z1 D* x* _
作法:
+ e( a# j! L. @1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
7 R. x1 Q- h( W* h9 B2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。% {+ a# |# l8 b" T8 C
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯5.39.217.76# A! a1 Q) |9 l* J
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
" |" i9 y7 q$ m- @8 ^作法:
, y& i% P; n5 @" D1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- l8 Z! G5 x& ^# k
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

/ y; C4 Q/ G  U3 ^公仔箱論壇【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 h* i$ V, A( {! Y) B; K0 r3 u
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
1 `5 N) s, a& t2 O$ q; _/ O! |- l5.39.217.76立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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