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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。公仔箱論壇% Z1 J' H1 S( X
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能; l' i; M- F3 L" k0 N* K( }8 e
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
# U! _' @% E" G: d立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
0 h! n7 |+ H+ R3 b" j7 d5.39.217.76時令養生食材推薦+ S0 e& |8 X7 _/ U4 x# o. {' Y
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# t) E5 f* D9 P* ~# R+ |! k
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
/ c# D& p3 {2 I/ A- H3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。5.39.217.760 ?5 n! J" ^# w+ h
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

8 I4 J/ y3 c9 G7 o0 W5.39.217.76時令食譜推薦' }7 |" D9 @% o1 t2 h. D1 }
和風芝麻菠菜公仔箱論壇* Q' l2 A' N& ~: p/ o; M) A
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

0 u9 z3 l7 }* U' ^2 ]: L2 ptvb now,tvbnow,bttvb作法:
9 z! N+ e3 c* w& U1 [' M1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
5 d, R% g2 b3 r1 \/ D; k3 G  f; A  [' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。/ q, n3 X# [/ }; ^
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

, N! D" d4 G/ e, Y  d紫山藥桂圓枸杞湯
/ ]; r: L) y8 d% B公仔箱論壇材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。tvb now,tvbnow,bttvb: p6 A/ e9 l& d  \+ U
作法:公仔箱論壇( P2 G" `' R* p! U7 f3 F( B& c
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
, A# x. g3 Y  h8 f2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

6 F( q8 f9 j. ^5 P, w5.39.217.76【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
2 O7 O- i% `1 O: i2 q5.39.217.76立春抖時機:國曆 2/4或2/5: C' c# q+ ]( o, |1 W. ?0 w7 [
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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