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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。5.39.217.76- ?; Z$ }4 v3 i, U
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能0 X$ l6 X* @7 U- R7 y
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
0 V* M# w1 `6 ]& u7 U  N立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
" w% _* f# z; V0 l4 _( X時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* t% j( G9 h0 h. p0 R" `
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 L! d1 m/ P" u& j
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( R) \4 U, A6 y  r. q
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。5.39.217.76* t* @3 ?+ u) C
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

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4 R- e" d/ s1 I8 X5 _3 b和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
公仔箱論壇# c+ L, s; k+ p( Q, `5 y2 F- F! w
作法:
' n; N' f; H5 Z' x( W+ @5.39.217.761、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
! E7 `8 S3 L7 ~, I1 E- e公仔箱論壇2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
1 O9 a. B4 z, N* j/ @5 ]2 A6 M公仔箱論壇3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

4 }8 C6 R0 t" u$ z1 [9 ~0 W5.39.217.76紫山藥桂圓枸杞湯
+ P" T7 _) M( b* ^/ v% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 `8 A: W' y1 V4 O
作法:4 v3 u6 z( h! u" H
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
% Q9 }. b9 v7 n. G* ~( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

  M7 l5 C% b' E# H5 n+ w4 p5 K! `公仔箱論壇【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
3 A. l* w9 x& C# L: ?0 n0 W, I公仔箱論壇立春抖時機:國曆 2/4或2/5
1 q. f2 Z9 `# S& z# {" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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