東京的江戶庶民城區「下町」，相對於摩登的都會形象，更顯得平易近人。路地裏，隱藏著的古民家，時光痕跡拉近了人與城市的距離。旅行下町，漫步新藝文左岸「清澄白河」，探訪歷經歲月磨礫的古民家，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的下町風景。! h* G3 v' {1 [9 r3 l0 Z0 J6 p
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旅行下町，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的風景。3 p* q6 _$ u2 c( F0 M2 S, u$ ~
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山食堂，品味溫暖人情清澄白河最熱鬧的江戶深川資料館通り一隅，低調藏身了一間和食小酒館「山食堂」。食堂的玻璃木拉門前擺了兩簍金紅碩大的蘋果，並一紙個性手寫的菜單，門後一架陳列了各式食材的櫥櫃如屏風般隔斷室內動靜，卻攔不住昏黃燈光流洩的一室暖意，勾引食客入室一探。
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" \& j/ A% [" G% K" {5 Qtvb now,tvbnow,bttvb昭和時期的鐵工廠改建餐廳，充滿家的溫暖氣息。
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懷舊的食堂空間，展售精選自日本各地的優質食品。
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7 h" W3 T/ ~. m- {2 Q公仔箱論壇「山食堂是一間庶民的食堂。」負責人之一、擔任接待的矢澤路惠說，沒什麼高深講究，簡單秉持食堂精神，提供平價、營養又美味的料理。投身餐飲業的矢澤最初是山食堂的忠實顧客，因前主人病倒，在2010年與料理人山谷知生接下食堂，兩人分工合力經營。沿用既有的陳設、概念和經營模式──鐵工廠改建的舊空間，裸露的灰色水泥牆搭配木造的地板家具，陳設了石油暖爐之類的古道具，充滿昭和時代的生活感；依照時令節氣決定菜單，每日更換，並以「Eat Good」為概念，烹製「老媽的家常菜」。
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6 l, s7 x% \ u* A$ i0 g. }5 G3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z2 P- q, e7 Y& r1 n
當季新鮮蘋果製成的焦糖蘋果派，是山食堂的人氣甜點！
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山食堂tvb now,tvbnow,bttvb" f$ R1 N3 F6 j$ l1 J |
add 日本東京都江東區三好公仔箱論壇* A% c; A. l8 @7 _6 M8 I# y
time 週一、二店休，週六、日12:00至售完為止，週三至週日17:30至售完為止，另有不定休及特別營業時間，請洽當月FB公告。5.39.217.764 _" ] [6 L/ o& Z& U( m6 o- J- G
price 「夜ごはん定食」¥1,500，開桌費每人¥250，點飲料則免開桌費。
# s x( Y) ~ x$ X& Q5.39.217.76note 店內座位有限，建議事先預約以免向隅。因無法以英語應對服務，希望來店者有基本的日文讀說能力。
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, _9 j5 t% \1 o' X; P' P5.39.217.76ARiSE Coffee咖啡的人情味
8 s1 v6 d- Q# Mtvb now,tvbnow,bttvb清澄白河區的咖啡烘焙所，來自海外的Blue Bottle、Allpress Espresso 固然知名，說到日本咖啡風味，則必須到訪烘焙師林大樹的「ARiSE Coffee」，是清澄白河區第三波咖啡風潮的引領者之一。
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充滿陽光和空氣的美麗空間，讓人流連忘返。公仔箱論壇+ t N) m% f; X# t
5 C' J1 c6 b) ^8 U+ G$ \6 w公仔箱論壇擁有十年咖啡烘焙資歷、在清澄白河另一間烘焙所 The Cream of Crop Coffee 協助創建製程的林大樹，在2013年9月於市街獨立開設了第一間「ARiSE Coffee Roaster」，販售自家烘焙的咖啡豆及手沖濾滴式咖啡，舖面極小，僅容納咖啡吧檯、烘焙機和2席座位；翌年於清澄庭園一帶開設二號店「ARiSE Coffee Entangle」，相較於一號店更有咖啡館的規模，由咖啡師松本順管理，供應佐咖啡的巴西布丁（ブラジルプヂン）、法式長棍三明治和糕點，並推介在地的藝文活動和手工雜貨。兩處氛圍截然不同，卻受到當地居民的一致喜愛，能與咖啡師交談的吧檯座位往往一位難求。
& a1 Z& z6 l9 B( w& K+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ M1 k& z/ u3 A( P+ M2 {8 k( Z
1 [& X1 \& x$ J/ K% ]" B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡佐簡單小糕點，美好午後時光。tvb now,tvbnow,bttvb. ]: U. S3 R5 |+ h* b
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$ P: q' ^6 a9 a- m& v: O4 u公仔箱論壇午後陽光灑入，彷彿可見咖啡香氣在白光裡迴旋舞動。tvb now,tvbnow,bttvb* {' `# q/ @6 v7 E
/ V1 h$ A$ \, f) j, ~tvb now,tvbnow,bttvbARiSE Coffee公仔箱論壇$ Q$ @9 [9 @' p* z
add 日本東京都江東區平野1日本東京都江東區清澄
3 O/ F6 E8 k+ h% O4 jtime 週二至週日9:30~18:00，週一定休。
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9 z: L% g2 h' k$ P6 u公仔箱論壇晨間，迷走路地裏谷根千谷根千（やねせん）是谷中、根津、千駄木三區的合稱，據下町舊城區一隅，充滿了庶民生活的懷舊風情。依長住谷根千區的 HAGISO 負責人宮崎晃吉所述，谷根千是最適合迷路的地方。無數神社佛寺的舊跡，毫無規則的曲折巷弄，沿著道旁的儼然屋舍漫步，不知下一個轉角將通往何方，是迷走谷根千最引人入勝之處。2 u* p; a8 d( l$ o5 j2 C
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9 U1 @- H3 R- \/ Z- M谷根千區有著別致的生活氣息，理所當然的日常在這裡都成了最美好的風景。
' n- g( n" S5 Q4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 s( F% r# i9 U' @1 e4 B) y
3 _5 U: X; J/ N( U3 t, i5.39.217.76理所當然的日常在谷根千區都成了最美好的風景。
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自 JR 日暮里駅出站，道分兩路，一條通往熱鬧的谷中銀座商店街，另一條則通往著名的「谷中靈園」，是末代幕府將軍德川慶喜、日本畫家橫山大觀等諸多日本近代名人的埋骨之地，靈園正中一條櫻花滿植的步道，在春日櫻花滿開的時節，靈園散步儼然成為一件浪漫無比的事。
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) m9 j9 P4 V/ @% N3 d" U7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谷根千エリアTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' H0 k1 D' j; y; k3 B3 f
access JR山手線的日暮里6 c- y% p4 y3 m6 Z
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作客古民家 Secori Gallery
# G2 x6 e6 a0 g" Q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。探訪下町的古民家建築，置身於老空間，感受歲月洗練的魅力。坐落月島的Secori Gallery，走過九十多年歲月的木造民家，改建成跨越時空、世代和文化背景和延續傳統的複合式交流空間。既是古民家，策展人宮浦晋哉很應景地穿著一身日式棉襖（袢纏），與妻女一同迎入來客。
3 J2 A G- n1 w; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 c1 Q, h* z2 u8 i; e0 B* P; `
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策展人宮浦晋哉一家，歡迎喜愛交流的旅人隨時到訪。
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% l% b0 d) d3 T5.39.217.76古民家背後是新穎高樓，形成有趣的對比，起居室與車庫共構，車庫如今是咖啡和關東煮的人氣酒屋。5.39.217.76& d0 ]1 d' H; m0 p3 X& Y+ }. D- }
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Secori Gallery是獨棟木屋與車庫的共構建築。一樓起居室是展覽空間，展售日本各地的工藝品；車庫成為 Cafe & Bar，白天是咖啡屋，夜間是供應關東煮的酒屋；二樓則作自宅和客室之用。2013年春，宮浦自倫敦留學返國，奔波往來日本各產地，尋訪傳統工藝，旅途中的見聞和感動，成為Secori Gallery成立的契機。宮浦找到這幢年久失修的古民家，費時兩個月改建成他理想中的展示場，於同年秋天正式啟用。
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搭了咖啡棚子，以咖啡香為過路的東京人送上溫暖的問候。5.39.217.760 I* R$ [* D5 `( {- A
/ w6 S2 g1 Q* y; [3 GSecori Gallerytvb now,tvbnow,bttvb9 @9 z5 B* {5 v
add 日本東京都中央區月島
/ ^; V; ] P' T( t; m0 I' g. ?1 s公仔箱論壇time 仲夏時節有刨冰和流水素麵，冬季おでん屋17:00~22:00，開放時間和活動資訊請洽官網、FB或email詢問。 |
發表於 2016-2-5 06:32 AM
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