[中式食譜] 蒜味烤肉醬

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材料
1 h" i5 [1 \+ o  C% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3.5杯
7 I: `; f# W7 }  ]( E1 g蒜頭.....12顆公仔箱論壇+ {4 V0 v+ i1 A+ v- R; b
米酒.....1大匙
% i( D+ z! s% P6 L# G, jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
& @3 B9 ?/ ^  n, J& V5 q9 T蠔油.....2大匙公仔箱論壇5 z7 P& O4 @+ ]- K( ?
冰糖.....2大匙公仔箱論壇7 s, p! U$ I6 p( |, w4 J  T
五香粉.....少許
) @$ V3 O. m. S' T' d/ n9 p胡椒粉.....1/4小匙
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& a* l" [1 `! Y- P& J% Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
5 i# y; W% n4 ~) `: W5 R  E9 T1. 鍋中放2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& Y; j# ^; Q5 O# k9 ?/ ^
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2. 將所有調味料放入原來的鍋中燒開，再放入炸好的蒜頭稍微熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬。
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Tips, _9 Y; m) T# f, ^8 P! U' t
用作燒烤肉類調味沾醬，或是烹調炒菜炒醬。
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