[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵

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材料
7 Q1 E4 H  a- o( O公仔箱論壇鹽.....少許
) P* h$ t' w5 V+ m: r大蒜.....2瓣5.39.217.76# \% T5 Z  S! F6 P" v. ~4 k& `
洋蔥.....1/4個5.39.217.76+ @2 l8 a. a* l/ g, ]
奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" t3 H. E7 e) W  [, x; C- c
胡椒粉.....少許1 O$ [9 ^8 H' h. c5 V# C
高湯.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ e6 s' |# P6 |/ ^  s: C
蘑菇.....200公克
) z( H. |8 [% o( n紅甜椒.....1/2個5 ]( U/ r7 X( I5 |2 O
花椰菜.....1/2個6 t& `8 |6 W1 K. M
鮮奶油.....60公克2 p1 B% B2 ?. ]. V9 A& M
奶油白醬.....80公克
8 l2 T/ I! t' P  P+ r1 Z義大利麵.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a( s: w* H& O- a' g

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作法
" m  x7 d9 P; O; ?9 L* i  g5.39.217.761. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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, {) g5 C% {6 u& N2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# N) l7 t0 c" K9 z
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4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。
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