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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵

5.39.217.76/ F0 ^# I1 y4 N0 r8 b( X* g
材料5.39.217.76, p6 U( E' e9 a" I# [2 U* g
鹽.....少許5.39.217.76! k9 @2 V7 B) J" ]* s5 p
大蒜.....2瓣
5 z$ _% r: Q/ ~4 @/ R* w5 l% B) Z公仔箱論壇洋蔥.....1/4個, y' {/ z8 ?: @( x1 C
奶油.....50公克
" u2 `2 W* ?4 ?* a) |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, N( \3 |! _. h( R
高湯.....150公克5.39.217.762 I$ H1 t8 L. c1 F9 E$ c2 z$ o
蘑菇.....200公克$ N- {: Z( q# o% ?( _8 h3 U
紅甜椒.....1/2個
6 s. z1 w9 J: W6 v花椰菜.....1/2個
4 B; r; w( B% O! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....60公克5.39.217.767 [/ ~) g8 n. [3 |% J; h
奶油白醬.....80公克5.39.217.76' V3 m: r3 S6 o
義大利麵.....200公克
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2 C2 n# }+ ~( ^% N6 t5.39.217.76
' o7 A; a$ J& M+ a8 }tvb now,tvbnow,bttvb作法3 y8 a! m& o7 q! c
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 Y& R6 s% ]1 X4 t% Rtvb now,tvbnow,bttvb
% S/ |* R) l, ]+ x, e4 y( L& d2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。公仔箱論壇6 h; ?2 Q5 V! M" G' t7 |5 H

" u2 @+ ~+ l3 r9 Y; ~$ H1 s3 E公仔箱論壇3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。公仔箱論壇) Y% H; W! G4 a9 N! t

; i" E* ?% I* y( ~公仔箱論壇4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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