/ Z9 ]! [' W/ k9 q* L2 r公仔箱論壇材料3 }7 O# T# K: p( l" B$ S
鹽.....少許
5 b6 q& v+ d9 c, c1 L7 g大蒜.....2瓣
: `+ L! o. u8 l$ J公仔箱論壇洋蔥.....1/4個
5 Y, h+ r8 t: ftvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克4 ^+ Q$ N6 k% W$ `9 Y, a
胡椒粉.....少許/ w; u0 e- e* R5 p O k' t) P; P
高湯.....150公克
9 v' w; T, L# |蘑菇.....200公克
* n, }# n7 A% x3 \! c5.39.217.76紅甜椒.....1/2個
/ B2 ?+ i/ X& |$ [1 C花椰菜.....1/2個 y* p3 @: \/ K, ~# a% q. [ j
鮮奶油.....60公克
I% [; Y& W: ?, K, J' ]1 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb' s+ T' B" G% `. [- C; p8 _! I
義大利麵.....200公克7 q( F5 h7 p5 V3 x- b
' L6 h2 Z7 Y2 k7 E3 e% b0 F
公仔箱論壇, `* H& s' }# `9 I: F N1 `; f' {
作法! T y. x1 b* F- Y9 [! w& }
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。' C" k, J3 Y0 V9 n9 }; i
8 L0 `$ @' J/ X9 u# R( k8 V% K) l- b
2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。5.39.217.76* _1 x8 ^5 I7 X/ t/ [" `4 G
5.39.217.76- O# U+ x* u g6 W2 p- [
3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
5 ~2 u2 b/ b9 q2 x9 r$ `6 Z5.39.217.76公仔箱論壇; D% l4 U* X2 h/ q3 n
4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。公仔箱論壇. q2 p3 k" i, I8 s; }1 J! K
公仔箱論壇' t8 Q. C* m5 ~7 m4 M& v% o
|
發表於 2016-2-5 05:03 AM
| 