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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


* X, n  n& @, |! O0 O5.39.217.76材料
6 c& n4 O5 [0 e* ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ ?; z3 |& H, z! c! H6 G
大蒜.....2瓣
& s8 p; ^& o: n: ^" @+ I$ n洋蔥.....1/4個
, @( k/ W, e' Y& q' Utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
$ l$ F& n' q' c胡椒粉.....少許
- c8 d3 x! @; Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....150公克! W& ^0 {6 W/ O
蘑菇.....200公克
' C; _5 H6 ~9 p5.39.217.76紅甜椒.....1/2個公仔箱論壇1 o- ]6 `6 S2 w1 `& X( V& {
花椰菜.....1/2個
) s- j: E  T$ @; |& N3 f$ f鮮奶油.....60公克
! [3 f' _" W( @' g2 X5 b; \8 B' k5.39.217.76奶油白醬.....80公克/ b  w3 ?0 }( A: y  J& Y4 z
義大利麵.....200公克
' R* e* m: u1 v. r, X; Ntvb now,tvbnow,bttvb
) }, r) `1 F% m1 p. B( O' a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d! h/ v7 Z4 ?# t+ `2 k
作法tvb now,tvbnow,bttvb3 y- d% {5 q; l7 w: A! \; S
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。公仔箱論壇7 r2 n% a3 i0 t' n4 H4 x. ^

8 T. K$ d: |9 y8 a3 ]: j5 F公仔箱論壇3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
# t/ W- B3 u; j2 l. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O8 _8 l3 s6 k' Q9 `. k( G4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。- I9 B+ A' j- Y) a3 g, U6 [
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