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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


/ W+ g/ r5 |9 `/ m材料
& ^' r+ E. f% J& \$ C& y/ o公仔箱論壇鹽.....少許
* Z& c( i8 B8 H! @大蒜.....2瓣8 |, V9 u$ l+ m
洋蔥.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 O8 `, X. n9 k! H$ T
奶油.....50公克
; n6 m) h! A% g3 Q胡椒粉.....少許
; x8 o" y0 ]& X, ]公仔箱論壇高湯.....150公克
; j, ?% r$ ^$ x# u7 j5.39.217.76蘑菇.....200公克
8 k4 J. \3 u" ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1/2個公仔箱論壇/ W( _5 h4 a4 x# T" |, k
花椰菜.....1/2個
3 ^$ `7 _; ~, C; C9 ?; x! J鮮奶油.....60公克
! ]( j( K$ V0 R9 O  O  w+ p奶油白醬.....80公克
+ p8 z* N# u5 k7 e! rtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵.....200公克
* P+ _: D+ }' J+ }4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% e# N/ r. R8 s! s" @

' E$ @& V& l( D9 N2 H( K, N, N作法2 r6 v4 H6 a2 R5 m  g4 Y+ x1 P
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇* j0 K. p4 I4 [
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2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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4 z( O- c1 I9 F+ `: [7 a4 B) {) ]4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb! h, c0 \( b8 s, u: F
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