今年維園年宵的熟食檔話題十足,由米芝蓮廚魔梁經倫親自主理,售賣多款創新賀年小食。最豪華要數30元的蠔皇鮑魚,非常入味,另有30元的花膠雞煲翅,用上真魚翅,極度滿足。同場更有創新雞蛋仔,雖然$35比坊間貴一倍,但口味獨特。發財好事雞蛋仔,用上真髮菜,蠔豉香味濃,非常過癮。至於意大利托尼雞蛋仔,以意大利著名賀年甜點Panettone為創作藍本,於雞蛋仔蛋漿加上檸檬和提子乾,口感清新,亦值得一試。
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花膠雞煲翅$30+ N8 X1 O9 f) _1 L% D, b
發財好事雞蛋仔$35# a4 j* }9 V8 y4 d2 \1 z! V
意大利托尼雞蛋仔$35/ r0 s1 G; \# K9 O! l! F; u K# u
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' x( S, d9 Q( ~; l; G, A$ [! n日期/2016年2月2日至8日
& p/ {& c3 U$ p f: `6 J& j5 j5.39.217.76時間/中午12:00-午夜12:00/ W7 C- D* _# j" A: {
地點/銅鑼灣維多利亞公園A攤位 |