菜名：蒟蒻壽喜蓋飯5.39.217.763 F* e$ D& D. R/ l
材料：
: c9 y; g; b! J5 t8 |6 c, v% d2 X(主食材)：蒟蒻絲1大碗
" i2 L& `( d4 Y. V* d! F4 I# t(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb( F$ }' T1 O: K4 R8 y8 Z T
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
4 M+ A F) }% j6 n公仔箱論壇做法：0 F1 n" m% Y8 f A5 G
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。; d+ ]+ s$ ^ Q+ Q5 X2 K- X* _
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
- s8 ^) ~% {8 z% O H- i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
: T! Q9 C# d3 [3 g5.39.217.764.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。- T8 F& X" q1 e
備註：
0 Y$ r# P6 t5 c0 ?; i7 T( Q器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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