菜名：蒟蒻壽喜蓋飯公仔箱論壇- O: t' O: a; W, k6 r- E
材料：
( a A6 o7 q$ Z* q4 U% U2 b2 s9 M(主食材)：蒟蒻絲1大碗1 ?0 }* E5 V2 g* m6 O4 {
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
% _! _; G- E+ h) a/ \# r7 r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2) m: {! |0 U2 v- v
做法：- c* y- \+ y' {; Z
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。5.39.217.76' C& l1 [: ]- @& \9 U6 L5 u' \% I7 n3 N
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。tvb now,tvbnow,bttvb) q) a* N9 {: V) G6 f
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
9 y6 r: D: v Z4 ~- o" a; }2 U5.39.217.764.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
4 e3 P* Y: I9 L T% f" Z公仔箱論壇備註：% h9 A6 M# N7 ?2 q2 W
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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