菜名：蒟蒻壽喜蓋飯; _# V8 o: d7 V [+ M( I# L# |" { b
材料：# r" c2 D' b- v$ _# ?$ \) T
(主食材)：蒟蒻絲1大碗4 u1 s; {& K8 ^! d
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆* z0 A0 w( H0 {" {" o% J$ l, O9 |' `
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2公仔箱論壇, k+ V# q( U* N5 v1 W0 H& @
做法：
1 {+ ]* |5 Y+ i( M* n; P% h2 h公仔箱論壇1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ [* Z+ U9 Y* x6 w: c5 ?
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。公仔箱論壇; S# _" ~$ \, t# H0 M- _$ ]
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
2 p. Y5 p! y4 z- K0 f4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
3 ^3 i4 J/ s. R* S) E' x5.39.217.76備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 @" a* U, I, w$ e+ f/ w
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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