材料：
* ?$ u; @/ s' Z) a* P0 D$ x公仔箱論壇(主食材)：鱈魚肉150g$ ]6 R8 a6 P8 s
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
! l0 c0 L4 @7 E( N6 F5.39.217.76(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒* ~ i2 Y" P5 h6 g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Y& B7 k& y- \% j# E, L1 }
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。% B9 T1 V6 |7 e7 H7 _
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 v+ l- g9 T! z7 B5 k2 L
備註：
9 K' _, [4 v2 t- B5 o. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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