材料：
8 j/ A7 l! c2 L8 i8 M) U(主食材)：鱈魚肉150g5.39.217.762 t* q5 Y f+ N5 B9 {$ ?" B
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片公仔箱論壇( v/ N( d8 N5 c* w8 k3 Y+ ^9 Y
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒$ a- d, W1 f, X6 E- |+ p& y7 @8 l1 u
做法：5.39.217.76 q( n. I! R( T% ]) f6 [6 E% @
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" E( o% n* }7 [1 @ d1 \+ {4 ^
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
9 H4 M4 z4 ?& e$ Z. S+ @! mtvb now,tvbnow,bttvb備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. ?8 C( j. w0 z4 m5 m( q: \
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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