材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% B( M! h3 |9 u
(主食材)：鱈魚肉150g
! s5 K& C4 X, w8 Z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片tvb now,tvbnow,bttvb1 O! [$ q% i9 F q( f2 o
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇+ @4 p2 \% ~& H- F
做法：
! H, X( E D& Y1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
% u; h. O \: s3 u# j5.39.217.762.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。5.39.217.76: N2 ], {' w& l7 k0 y
備註：
$ o; Q$ h, G2 u7 ]' A; V$ o9 h器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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