材料：. B4 v2 r' B5 i/ O: S1 i
(主食材)：鱈魚肉150g) M% t/ ~3 [8 Z' L/ z
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ d, L. S( K( [, ^& E
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇( j5 w7 u" R0 L- R7 E
做法：
+ ]" A: l7 B& ?# n5.39.217.761.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
. ~9 d" _0 B; v9 i# s: m, u3 h! S公仔箱論壇2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
1 S( J0 i3 S' C' |9 h5.39.217.76備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 d1 X* x7 P! D& f
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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