【材 料】" x& a F6 J" b. j$ Q/ O& Y
雞蛋麵 180公克公仔箱論壇' f9 L- [; R' ^7 `& w" a% ?1 d
小黃瓜絲 20公克
2 C& b8 k: T4 p5 M" k紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇3 Z" A% i0 y u. i3 ?
蒜泥 1/4茶匙
) b3 U! k% n, g3 T/ Z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& L+ Q2 l, B2 _- @ F# R
涼開水 3又1/2大匙
: l7 A/ _4 V9 o+ A8 C芝麻醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 \! ]4 ]# L- A y" ^: r
烏醋 1大匙5.39.217.76/ F5 `9 `' i0 G- ^# P
糖 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 c7 M5 `/ j2 |
醬油 1茶匙
9 P4 K2 I$ c9 k9 I% O鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 v5 y: \' J( M. x
香油 少許
1 A3 J( E( `/ F9 i) ?' u6 c7 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 `5 w, Z" I
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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- m+ i' D- h5 l2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。 }7 v* H0 ^4 e+ o& t/ G( Y
: c( k* A4 [* etvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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