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[中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵

【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 L' Z  g" n0 M1 G
雞蛋麵  180公克公仔箱論壇8 w2 m- A+ n$ S7 Q$ E1 ]
小黃瓜絲  20公克tvb now,tvbnow,bttvb! p) C2 U% Y& _! s
紅蘿蔔絲  15公克
+ `; H  n: h1 p* @3 I7 [蒜泥  1/4茶匙
; u) B* ]3 |$ E7 K% C1 J9 n! y5.39.217.76【調味料】' f) k6 s% ~- q
涼開水  3又1/2大匙1 P8 {9 r, I8 i
芝麻醬  1又1/2大匙
2 c4 P, f8 f6 Q! u+ l) v0 g烏醋  1大匙公仔箱論壇5 {& G3 J* `8 P% W$ |: O
糖  1又1/2大匙
* g; v" N2 ?( W6 o4 f9 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
6 L2 d( m4 _- v# P鹽  1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B% A+ e3 r3 B3 j" s! y* {, y. t
香油  少許
2 r7 _5 q! q! G3 q5.39.217.76【做 法】
7 P+ d- [+ G  c1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
2 v' m9 X) {" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e$ a" N0 Z. ^8 b; b2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。/ i9 r. c' q- k% z! `
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3.在作法2中加入香油(份量外),拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, \) E7 q- a

( [( k9 [3 L) f  D  Q: N# M5.39.217.764.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻,加入糖拌勻,再加入其他調味料拌勻,最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
1 ~% N. _- ?3 ^# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' W4 h! q' l4 S% m
5.把作法3的麵盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。
Thank you for sharing.

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