菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb; J3 [6 p" ], h& W
材料：
" ?: H! I7 P8 V! a5 [' `8 M( }(主食材)：火鍋牛肉片1盒9 Y, {( R( V% i9 x
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; d) H& @( I: S# T9 k, K% Y+ t$ C
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
) f7 u3 D" k1 ^% s: y2 ^做法：
# X7 d. k* \% x* ?& b0 H公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
; D" a9 V' t, ?5 {9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。, B) I6 I; t7 k! A# j& ^3 B
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)5.39.217.766 b$ Y; {+ R, @% _+ K8 t
備註：
5 ]3 |. b" j% w u1 N" `5.39.217.76器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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