菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb: o9 B. N j3 U6 @
材料：
e( x0 i6 m& Z2 K- }(主食材)：火鍋牛肉片1盒
3 Z, P- I! N% l" A(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇6 b* a! M) v4 f' L) M5 S
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
/ m4 R9 [5 r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" \1 m \' N& J1 z公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。5 h1 ?1 R( y- T0 D9 s# m
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。/ U+ d( x- I8 G- A+ u
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
* F+ V( Y. t: d# N公仔箱論壇備註：' q# k% A2 c5 O4 c$ {
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
