菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb I4 W$ {8 _% V; O" @5 o' N' T5 q
材料：
* o5 w+ `& u }2 ~0 n) @(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ f! ?+ {8 T' X
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇5.39.217.76( W8 o( p+ h9 [- {
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油0 @: {4 Y6 `. c7 u4 b" ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 I7 z6 H& H! A% I' S
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。1 x" N+ u b; F+ v
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。6 b O- S v# ]7 I, U) d
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇, h/ m. g+ G: ~" F( B/ M
備註：5.39.217.76, a! t6 S0 \ }( g
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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