菜名：起司蘆筍牛肉捲3 v4 b0 c# {8 s, n' D0 t9 [
材料：
+ s% z: }. r2 b" |1 b) P- Q+ vtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：火鍋牛肉片1盒
' B, W) R! |( X8 W+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
6 I0 d& K- l) u* R) z* E(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 o9 F9 U. G5 _' y4 J
做法：
- K. c1 k3 J o! l2 o1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
: }$ i# Y: f9 M, t: F& k公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。7 C2 n) P/ d1 E( y
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇8 e0 i2 b3 g/ |! W6 j
備註：公仔箱論壇: k9 w0 |4 h( w3 b
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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