菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb; W2 m1 S& Y; F! I
材料：
7 _ }% v" ^, b5 V* ftvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：火鍋牛肉片1盒
% o, Y, P s2 A Q5 Z5.39.217.76(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb, N1 G$ R5 K9 l' ^8 ]* T
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
0 w0 z; _9 E A3 \# c' C9 ]' @* Q做法：$ R) e7 Q3 \# Z' |
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
% ]5 X% C/ a8 a8 t. \5.39.217.762.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。! `& m1 z q: I& f3 |
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
$ N c B7 K+ P$ R. l9 y' r2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
9 u) s" n& m1 d- x9 b4 B7 K1 ^. j器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
