返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻辣湯底

: w, C, B7 p/ L# J  `
材料
3 q1 Q9 s1 q  Q0 e5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包:5.39.217.76! u3 `5 ]2 U7 |% e- t
桂皮.....1兩
) R6 Z9 I% u, h% H/ I; l; ~# d, Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....1兩
/ C2 W2 f9 s* ?8 L- @" ~4 g豆蔻.....1兩
6 _) u4 c. q3 I2 G三奈.....1兩
6 s2 h7 @$ ^+ ?9 y1 U5.39.217.76丁香.....1兩
3 S( z6 c. w# p5.39.217.76草果.....5粒公仔箱論壇3 c4 e& `2 g) U$ r$ e8 s
甘草.....1.5兩5.39.217.76' o/ L1 ?8 |6 k* l7 S
羅漢果.....2粒
& L, ]- Y+ ?5 s) J" \6 E$ ^2 Z乾辣椒.....1兩
( y7 ]5 u" s* ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....0.5兩
% @8 [/ z% r/ }& _% M$ g3 e5.39.217.76八角..... 0.5兩5.39.217.765 E8 t$ m3 o7 y1 k
桂枝..... 0.5兩4 r( H5 o1 G! G& q9 P* V

! F7 P+ w  h2 W) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d! |1 U, g; Q  U& r2 G, qtvb now,tvbnow,bttvb辛香料:
  U5 o1 {5 y8 N5 x9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1斤
  e/ I2 V1 O# r3 ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤公仔箱論壇3 {# Z0 f8 F; W& Z/ j) X2 M
公仔箱論壇' [) l# E7 ^- x# p# y

" M3 U2 J( c+ w) j9 a) T公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 W2 P" q) s: w# g. X8 c. c$ u
冰糖.....1斤5.39.217.764 P& f8 R# s6 I! `* l  ^" F- s
米酒.....300㏄
% L: }* H' k7 D( {, W8 O) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....4500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p+ i' [) ?0 s$ j) J3 r3 f
雞粉.....300公克
! ~1 V, F# B% I3 b6 B2 H5 f' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒粉.....8兩
! I/ Q+ q4 N" E7 T, M6 w$ k細辣椒粉.....1斤5.39.217.76/ r5 L6 s) j: C
川椒粉.....200公克
/ W8 b& S4 {! S/ {5 j' Z0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....600公克
' n: c; \2 z8 m$ D7 T+ q黃豆瓣醬.....600公克
6 R1 b4 z" O% Z- U3 |/ F2 P黑豆瓣醬.....100公克4 S! X. T6 c/ Q) A3 B" v. A
  d. j4 t  ^1 s2 A

- a$ P3 Z. e3 {9 h  i) s) p8 d: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 V% K2 N% c: P# Z' h. o5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。5.39.217.76: Z1 u3 f& B/ g, n# `
0 H0 l- F+ P7 y1 F
2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
: D) P' x8 u6 u0 h# E0 d5 a: vtvb now,tvbnow,bttvb
8 D" Y1 W* M) X$ E/ N3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
* `5 c6 r6 ?* D7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 [, p- R, j2 j0 j% b
返回列表