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羅漢果.....2粒5.39.217.768 ?) f: ]. M) b, @( q+ p2 i
乾辣椒.....1兩
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r' u( o$ a2 Y. o/ c# v2 {5.39.217.76辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 y3 n/ l' R7 x; a' v) h/ S
薑末.....1斤
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調味料公仔箱論壇! @9 T$ j- y; k$ m$ A5 X7 H1 x& B& K0 F
冰糖.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 ]( I% b% D/ g- x
米酒.....300㏄
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雞粉.....300公克公仔箱論壇$ s3 C Y; J8 K4 g2 M: p
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細辣椒粉.....1斤5.39.217.768 I0 ^! ~) U* {* T/ ]/ T7 P* M
川椒粉.....200公克
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黃豆瓣醬.....600公克* c- \: S0 S& D3 k5 W
黑豆瓣醬.....100公克
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作法
' a, k1 ]2 Z% A" ~5 D1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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; G' r& ^8 V1 O9 P5 b1 T5.39.217.762. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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