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材料& K- p5 a7 l( t, i6 n% i
滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( s+ `+ E$ _- k, I
桂皮.....1兩5.39.217.76 _( Z" C: O: O& h) X
花椒.....1兩5.39.217.762 I0 Y7 ]4 w% z8 Y& m+ V
豆蔻.....1兩
& P1 V! j3 s: P. J$ X* R, s9 K4 p三奈.....1兩" C+ P3 h' ~6 S3 x! j4 f
丁香.....1兩
6 Q. B3 U7 J+ z' i& h8 f1 W# R; u2 ~草果.....5粒* L( Y# [) B/ Y" O. b0 ^
甘草.....1.5兩公仔箱論壇$ ^$ N, T5 N2 G* D. |* w7 _
羅漢果.....2粒5.39.217.76/ V+ _' }& D) v5 b0 Q- f. a( C! H
乾辣椒.....1兩4 W+ z, y8 ?, S
陳皮.....0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- @6 }% h4 W
八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, P5 Z) u# J9 y, D0 q
桂枝..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 s5 w( W1 S" [5 r3 ~) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ B) K0 v0 `7 I8 G4 O
公仔箱論壇0 C; d9 L6 A9 U/ K, V3 P
辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 |/ X& [* C2 l( z0 Y: \
薑末.....1斤
" c( u* u8 }- @ ~) Z蒜頭末.....1斤
; W) D* W* b. m, \! w& q' [3 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 o: c+ A" p% C& K
2 p% O! e5 R6 ]9 {調味料
; F) W' B( m) y8 O3 j冰糖.....1斤; m4 t3 S ^3 |3 H& B
米酒.....300㏄, a) D: |# m: x& u
高湯.....4500㏄
& s% K2 o. r1 ^. D雞粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u* m, F2 W! D! A2 T
朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇6 i! K6 ~% v; D; P; D2 e! H5 M
細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb E9 v4 _( B4 Q, P
川椒粉.....200公克
9 M, Y; v$ ~9 O9 I# B$ Q$ N: [: M5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& W g/ T; C8 }' z* u5 t2 ?
黃豆瓣醬.....600公克
$ y8 X6 e* a) m* Y黑豆瓣醬.....100公克
0 _" R4 v) m/ b8 D3 {( C公仔箱論壇. \) ^$ Z. l/ p- g8 M
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作法
( f; g+ Y: M/ b( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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6 F7 ~, u1 q8 P# K& f# |' ~8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。公仔箱論壇3 m% @% s- z: \6 t* N
# Z) b& I Z/ R! ^5.39.217.763. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。* c+ y$ |* Q4 W* ?! ^2 ^6 O9 Z
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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