2 \0 u5 O/ w" y5.39.217.76材料5.39.217.763 M1 L, Y# u. U9 S: A
滷包：
/ S2 o4 e, g) e3 ~: C桂皮.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb# X5 c9 h/ Y; G! i8 s: v
花椒.....1兩
# E6 Q' C* X4 Z3 Y: s4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩5.39.217.76; N5 x. Y8 Y: E N! `& c
三奈.....1兩
! l* E; T/ I$ C" I丁香.....1兩
S# I: x7 t/ b7 x: o9 stvb now,tvbnow,bttvb草果.....5粒公仔箱論壇) y& z( Y2 e& o( S' Z
甘草.....1.5兩
2 a5 |; X& |/ T; z4 P: K6 b羅漢果.....2粒
3 p" j$ B& v: o, ^( U' u乾辣椒.....1兩
0 ]5 m, o9 q" p S% D* I# L; E, Dtvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....0.5兩
( P: W" h! {0 G6 l' x0 |! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角..... 0.5兩
4 X( F W$ o% K* {7 c/ D6 _公仔箱論壇桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; G! j7 o# Y
: L/ `2 i1 N0 Y: h公仔箱論壇# I- B+ y) Y. _
辛香料：
4 _4 u o4 c* M a! [5.39.217.76薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 S) u& F3 S8 B
蒜頭末.....1斤/ s; p* u5 o* e. K3 e- [) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* @3 a1 q2 X% f( t5 h! _8 B+ X
p7 i' w! V% C p8 m2 x% l$ m" W調味料公仔箱論壇$ n) Z4 W! K6 g v: U
冰糖.....1斤
" ]- w4 E, A+ m+ C! G' U, L4 V, Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....300㏄
6 F; f# N" S, A9 y" I1 T7 i高湯.....4500㏄5.39.217.76% {9 p4 n/ o6 {1 ~
雞粉.....300公克
4 [, @3 Z% k2 l6 e) A3 M+ g( N" E0 p公仔箱論壇朝天椒粉.....8兩) J$ c: M# e/ y
細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb ?% R7 ^( u9 V
川椒粉.....200公克
X) h; \$ h6 @- `" ?tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克
" n7 s2 }/ U7 X# m- k1 y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬.....600公克
% U4 [. t5 o6 Z S: _tvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克
3 P+ ?+ J, F6 ?( O( N; ~$ g1 c, x- o& L( |1 B: k$ K4 N
4 C! e x2 S" D1 A# N, f
作法
3 {& h2 y! _! z8 etvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
1 @& W& P9 e, A O8 o5.39.217.765.39.217.76$ |) \% r6 K9 M% A
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。5.39.217.765 D, |, \3 g$ t( Y4 k
! T9 `/ p D; Y: |9 w3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ q' Q! H* h- r& D0 G' w/ B7 ~
0 d |+ t6 P5 x; t0 C: B8 f) Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-4 04:49 AM
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