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材料5.39.217.76# n& s; ]' Z/ c
滷包：5.39.217.76# [5 j" H7 H" x# T$ k
桂皮.....1兩
' Q2 Z4 k. L9 ^( d; _/ Etvb now,tvbnow,bttvb花椒.....1兩8 h" V6 I1 |2 w+ n4 W* g
豆蔻.....1兩
8 g( _2 o9 J, j6 I4 T# ^8 |$ E三奈.....1兩* c: B/ k3 ?0 }4 l
丁香.....1兩
/ `) x3 o9 n* `5 L, k! w公仔箱論壇草果.....5粒
$ X8 q3 X" Z& F; I, F/ E甘草.....1.5兩公仔箱論壇6 P) w+ m1 S: A
羅漢果.....2粒
6 P. C1 \/ C, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb, ~; l) j+ D! o; a
陳皮.....0.5兩
3 h$ R) R* C" X八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, O. Y5 x1 Q& x6 }# }
桂枝..... 0.5兩
8 Y% ]5 {' z3 [) _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 W+ y/ G! I# l
- W7 w+ ?- K. ^3 Q; s公仔箱論壇辛香料：5.39.217.76! Q) W- a: \9 }6 n' I& E
薑末.....1斤
0 u: A! R2 A0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb) c! g1 R- c; \: T
) m$ q# D' g/ |7 E6 t2 }0 L$ V$ C7 p5.39.217.76公仔箱論壇1 o) x' F7 h. d7 N& \: H
調味料
; m6 b. S$ j; f G. ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1斤公仔箱論壇7 R: i _0 l4 s3 s1 V/ ?
米酒.....300㏄5.39.217.76" |0 z4 r. \/ L
高湯.....4500㏄/ u K" W! c) [$ P( h$ L- j$ l
雞粉.....300公克3 ^2 C7 W, K& ^$ j# I
朝天椒粉.....8兩/ d. O$ i; b7 k. y0 P# u
細辣椒粉.....1斤公仔箱論壇1 Z- ~' L7 f# Z8 {! u$ x: M
川椒粉.....200公克: y1 ^9 K5 O( @2 E6 u% |
辣豆瓣醬.....600公克
6 I' @5 P2 H- D9 ^2 N公仔箱論壇黃豆瓣醬.....600公克
$ P/ E9 E7 A: f2 g/ k) _3 e黑豆瓣醬.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. @ ]( p' w4 ~4 x' P
: L2 E4 s9 [% Y) ]
+ V! J& B# \" q4 G \+ B ~) K0 F4 }5.39.217.76作法
5 m* s; R& \' d& @% t' j公仔箱論壇1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
) F# z; Q) |" P6 O; D; K! u- n公仔箱論壇5.39.217.768 M8 G0 z- C" {' m" j
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。4 [5 F; o. N- A. u0 R: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) a/ B% z, ]2 M5 x
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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