( T0 }$ I; i& X( ~5.39.217.76材料
2 _( x _4 J/ l9 b- u: Gtvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克
1 a% F+ f, Q1 c" u% r7 f泡發香菇.....120克8 y6 C) O, o/ J0 [: r6 |3 Q; o" k
6 p4 O: D* l: k6 I( Y3 o1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ \( [; \9 d
調味料
" M; d9 e+ m) O- r8 ]4 |水.....1300㏄
4 x5 c2 o" X$ E" G* G醬油.....150㏄公仔箱論壇( s3 w% C Q% _( |+ p
香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 r$ V) Y: m8 m$ Q* U' u
素蠔油.....50㏄
/ @0 `# ~0 r2 p' T$ R h, t五香粉.....1/2小匙
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: P3 R5 I/ G6 t* A& c6 l" C; V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 i8 u( H- M2 ?4 [& i0 K( q. ^1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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% h3 m) e2 `; D4 v$ b& t/ E/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K- D3 r* V5 Q5 h& S
7 H. a8 F8 W# N& ^9 F7 W公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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: K+ E% k. I: F$ J4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。公仔箱論壇9 ?8 z; K# ?6 \# u) H
* d2 m2 s" }1 f9 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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