$ R/ T" K; z# z4 z, k' W* w( w, n" D5.39.217.76材料
) F* H& v1 C, o. q1 G2 B素肉.....200克
) @0 w* a R0 E, I- Q泡發香菇.....120克$ P: ?4 O% d6 c7 f
/ h8 H" f6 _# V6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 I \' c r( j; o
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ l! j ]# k7 U# e4 j$ @ Z
水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 h& o( z4 ]) }" V7 D6 x
醬油.....150㏄
& V B+ d7 w& V. G9 w# D+ ntvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄
" q2 y. O% ] M# q9 X& s6 C) Ftvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄公仔箱論壇: ^4 M) m: r+ R; h' Z5 U8 U9 g& q3 Y
五香粉.....1/2小匙
4 Q: \9 U- U; k" x+ Z! }$ c Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 H3 T% i8 r" A/ u0 v( g
公仔箱論壇3 r* r( _. U9 X; I
作法公仔箱論壇) U7 e/ z7 X' K2 i# B( Y
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
; ~# k1 @# |7 |% @! y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 y/ y+ q) c- `- V. J
2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇( G) @. ^( `' w5 p% P- [
7 c5 z8 m4 S7 C* _, y, e* F公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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% P+ F# L- m" x6 ~4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。7 L5 [. F W0 G. m% ~/ M
# I$ A" W6 C$ ?% |7 d2 |- [- X5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。5.39.217.76/ G" l0 U; D: X+ u& l
6 z/ X4 \9 D( m$ g公仔箱論壇7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 G5 X1 y8 g4 m
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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