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材料
6 } l6 f, P3 P4 R* ]3 ~0 i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克
+ p* q0 ^+ R$ o* o泡發香菇.....120克
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1 P3 K3 I& \8 ?/ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) [9 ^$ n- N) s7 K2 Y; k& {
調味料
0 p) ?. s- Q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄: b J* _1 r: r0 f# I' q
醬油.....150㏄
- t3 Q) X: a% n4 |- `# y3 _公仔箱論壇香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ^' i4 A3 \; T Z
素蠔油.....50㏄
. a0 Y F1 Y1 r5.39.217.76五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 u! T: E1 Q+ a0 Q- {& }4 P1 R
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作法
6 l3 U, Z+ N' D/ f6 d1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5.39.217.76! q) a7 @) b; E" \9 h( o5 R- c
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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( |) [, z( e, b2 [! {( O& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。5.39.217.760 r2 \; i1 I: i$ k/ i$ [$ J
! |/ K9 t# S8 e; e5 |" [5.39.217.764. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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& @( _5 z) u- ~ E$ K3 W) c6 W6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8 @- f3 k9 Y7 h7 k' L( F5.39.217.768. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 |. G& p+ J% y& k8 c/ ~; S ~
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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