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材料
" k1 ?( S( x: f" q# T: C& y5 i& d, Vtvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克
6 `! m! |6 _1 s" @tvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 d+ F8 f" {5 W" R
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' q: ]) U( Y) y( v3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 T; N$ X3 g& [- D' I
水.....1300㏄
& A2 e7 I, i& X& J* H' D, M醬油.....150㏄
" l( W$ i. P K5 v8 [# H6 c公仔箱論壇香菇精.....40㏄
; T4 J) I4 ^) c8 ]% B- Etvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄5.39.217.765 o. l0 ^$ }4 t6 W5 \! w
五香粉.....1/2小匙5.39.217.76: s% O# B3 ]" }" x4 i1 }/ i" O5 x) F* A
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" X, W3 c- P" p- m0 Z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法. g! K8 J! }# y5 K" i' P
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb/ t! o- F7 n% {& T7 _6 }: J
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇/ q( K* t$ l8 T/ J0 X- B+ `2 v% I( t2 h
0 E, {: T& E; i! e% I' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。0 G, q, l* @. ]& {3 v! |1 u
9 ]2 e( w# H* v# X" ~0 Y1 S" ?4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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$ m' ^! G/ b' \$ }, d6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇" a; X0 B! P2 q, o
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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