# V+ Y0 }5 k% h% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb, @2 m$ W, \+ S$ M, J5 K
素肉.....200克& f: Z) z' C! r! ~, o; A: w
泡發香菇.....120克
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調味料
9 Z/ ^, w' \- ] P& r5 J水.....1300㏄
. R* W; B" I( A5.39.217.76醬油.....150㏄
( b) g/ L$ u9 T$ r8 ]公仔箱論壇香菇精.....40㏄
U3 |: `/ @, P6 \, btvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ O( t( D Z& f' r' n" j( v1 k
五香粉.....1/2小匙
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作法
9 y+ v& G$ O0 L! J4 A" _) n1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇' ^) I( n$ u; B9 |- f; h! Y
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。5.39.217.76- T: h: J2 R4 D0 v
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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) ]+ v( D5 `# a7 i& \, G) |5 r: l8 Q公仔箱論壇7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。5.39.217.76# Y; H" Y# g/ U
0 r' W, J. h& q9 B% y8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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