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材料
/ l! Z) `5 W6 |2 ?# W! \素肉.....200克
8 D8 F, C8 c& X2 f- n1 `2 V泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb- n2 S% U2 I, y" @
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調味料5.39.217.76! z0 T- `7 d" P T; \0 h* I- l
水.....1300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], J, H ]$ i3 m4 B6 d. T
醬油.....150㏄; I: n$ k$ Q0 a" k; a3 Z3 o8 N, S
香菇精.....40㏄3 y o: s" V8 }% s8 A1 `7 L. Y0 m) }
素蠔油.....50㏄
3 u% m! N4 `4 [五香粉.....1/2小匙
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- A; ?- g8 K4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Q# f. ^4 x' f, V3 b# X$ i$ v' Z
作法$ Z# t# C5 m4 w3 Q$ J: l
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5.39.217.767 C3 k, `! X a+ e: L6 {; V
3 x( J7 x- G8 U2 T' H5.39.217.762. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 Q8 Q$ ~2 \3 ?- ^8 j9 [, g
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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% C7 c2 i! w6 n! {9 B! m- `( h5.39.217.765. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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3 \7 L/ T7 r3 H, W' T5.39.217.767. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。# X9 h5 n. P/ `6 I
( K! K- `' J0 [! ?( i7 O+ |公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。5 O8 A( T8 Q2 h
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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