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材料7 r5 h7 ~6 W6 U1 |/ `6 e7 T( B
素肉.....200克5.39.217.76; A9 U+ T# X( \$ o9 T- B
泡發香菇.....120克
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調味料9 |4 s s0 z6 k- D; y3 y: z" S
水.....1300㏄
" n7 Q* N2 A9 ~& {- u Q6 B醬油.....150㏄
7 y1 q a a4 g( b m. Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄5.39.217.76$ D/ O* u3 r. Z4 p3 t
素蠔油.....50㏄
; Y( v. `! [/ w公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
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: M$ b( V, w. J( O公仔箱論壇作法5.39.217.76- O7 `+ @, |1 h
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb' b4 W5 p, m2 D) s: E p
- K' T3 f, i4 e' [3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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; v- H0 P \+ P9 m+ i3 l4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 H8 j& _6 @7 D3 a F$ b5 w e2 w( z
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7 u/ C. e3 l4 i$ s: f: I; z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 D ~3 D; A: T% Q2 J9 P7 d4 I: k4 x3 E
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. u% c( M: L: k) u+ l# n8 W& c$ ?
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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