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材料
6 o7 L) r3 n6 x7 F; J. W公仔箱論壇素肉.....200克
$ ? X; e, _ N8 \3 }泡發香菇.....120克
3 A- Z ?1 M0 m" q$ r R5.39.217.76
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調味料) [1 B! w: ~5 j3 x
水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- k# [( O$ S& s7 K0 O8 Q' ]
醬油.....150㏄
/ X* t5 P; n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....40㏄
1 t3 D# G) p$ ~1 Mtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄公仔箱論壇5 n( E9 K/ _9 D2 u) y# i# Z8 _6 e; X
五香粉.....1/2小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 c& E2 y# g0 a, D- x
作法
7 N' r- T$ d& r. j, H+ f% q公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇1 U2 g* g D1 o f r" P
6 ?) L6 \5 t$ V0 `3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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9 _: a; a3 s/ z# J, X I1 y" ]5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。/ G) G5 E3 ?0 i' }' D% v. w
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。' A& {" u& O1 K/ _5 K) \6 @+ G
2 i4 j; E U& D5.39.217.767. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* c- N- x, D
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ S- ^, e6 G+ s! {" }* `
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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