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# k7 S. j [6 C, _+ ~, y材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 i' X0 `& h( C( m7 u
原味巧克力蛋糕.....1份
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q, Q/ J: b4 N1 ?2 Atvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ J% G6 h7 M: m* c8 Q
鮮奶油.....100g) G r+ h/ B8 S0 \7 I7 `
苦甜巧克力.....100g* b6 J0 }) u- |' { k
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作法
9 n/ F; U! {- {' J& Y1 K! }公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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8 H, X9 A! D. V& C* ]* c3 C A2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! j% y$ b/ H# f8 R
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。. M: J6 v% [& W. Z5 G6 o
/ C/ [% D# p( J2 z% Y8 l. H5.39.217.764. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5 u; B, w$ F6 }, l5.39.217.765. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb; I% F8 ?( r6 l4 l" }0 X' n
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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