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材料2 h& m( t" [3 q0 Q
原味巧克力蛋糕.....1份9 ^$ R5 H6 q$ F7 }7 G
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慕斯餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 n; o- w% ?
鮮奶油.....100g公仔箱論壇% B8 @0 ^: k9 g1 t/ g
苦甜巧克力.....100g
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作法
8 R- J3 s8 n }2 D5 i, Q% M5.39.217.761. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 q+ V& t k- ?# E
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb, V* a6 T, d y
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。5.39.217.76( k, B, t* z: ^5 b; Y! r6 X
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。公仔箱論壇3 x0 r, I5 e1 B( I/ h+ F6 v
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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