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材料tvb now,tvbnow,bttvb% x% L/ [- N( I8 m( w1 o
原味巧克力蛋糕.....1份# F& _2 D7 n. S
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慕斯餡：) J* r$ @: V4 R9 q) L
鮮奶油.....100g
8 C; z" ?0 @# `: J' }$ n, b5 I6 d公仔箱論壇苦甜巧克力.....100g
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' t% X0 k }6 o3 d. l6 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. g! O: K* R/ ~/ T9 F- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。4 d3 x! r; }4 |2 Q L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& T% @7 U8 `' Z3 [) s0 b0 x
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。公仔箱論壇3 b5 [ Y b, i7 X/ f
) V" [1 o. c8 h, b ~1 ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。公仔箱論壇" t$ f+ a! T5 L2 Z; A7 z% H
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。5.39.217.76# x2 B2 ~4 u6 |0 G
1 A3 f" g' ] b1 b$ i! Y% V6 K' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 J( s. ~3 L. t9 w( n
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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