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材料
% S5 C; O+ L4 s# I2 Q4 _# u& `5.39.217.76原味巧克力蛋糕.....1份. N* w3 ?3 f( Y2 i$ J
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慕斯餡：
4 J% h4 g: Q" E- M公仔箱論壇鮮奶油.....100g9 h3 ?# Q2 w3 ~4 Z
苦甜巧克力.....100g
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作法
e( n# i ?( y( D公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。( ]1 J+ u# A2 X+ s3 L( x0 C
% s# v# o, O' R# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。" T" z& t7 M7 ~2 Q# p: ]6 p
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, K: T" R6 q: Y \& p
# A8 i) {1 Z$ n3 q- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。- a- f6 \% g5 W" s6 k- i) \
( M. G/ D% a# L Y公仔箱論壇5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。$ h3 z, x. M! T6 D
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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