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- r v) Q+ x% y* D( R3 ]5.39.217.76材料
% E. l0 j# ]7 ?+ P3 P5.39.217.76原味巧克力蛋糕.....1份
: U) G" h6 \3 u公仔箱論壇5.39.217.76: B$ X$ F/ h9 g
慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 x# N% `5 n! B/ R, g
鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 O: ?/ ~5 n3 B& e2 P! q* ?
苦甜巧克力.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 u' a/ K3 G
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+ g; g; z6 p# ?+ m5 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
# g0 N- d/ y( q- o: l" Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。公仔箱論壇1 @& Y1 H- J! a* \6 A1 D! w
( [1 A+ ~! `6 c9 H% }: G公仔箱論壇4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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" j2 j" c& s( U- Q. i5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。5.39.217.76/ }9 J- V8 J) H
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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