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材料
; U* e) @3 {1 k# Y5 D原味巧克力蛋糕.....1份
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5 D' ]( p- B$ K7 l$ s" g% Y' L公仔箱論壇慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb" _. l2 x- W2 D7 N
鮮奶油.....100g
, H4 n1 {% u% s) o/ G* g+ R6 j2 ~5.39.217.76苦甜巧克力.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 [4 O/ u/ b
) ~2 X# b5 U- f0 e* |8 S, h+ H4 ^# Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! p; U6 A- @9 X% i2 k! n
作法
* | L% d4 |0 q" B& t* a( p& g5.39.217.761. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 E5 p" J" G, G7 G
1 b e* N! z5 O" Y6 A1 g/ t5.39.217.762. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。2 C# ]! W8 n" z! {+ i, V2 }* U
1 X2 ? [5 i* R3 X, r3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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3 `7 F# Y* i' ~ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
# J$ Q% b* n2 f# d8 J; B7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c! |4 z7 n2 o h5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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