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材料
5 R0 ` D! g: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味巧克力蛋糕.....1份
. `0 N# g# T! s/ D' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |6 F+ f' S: e" R* ^4 ?公仔箱論壇慕斯餡：
; |& O5 U( \" D7 L- @. Y3 e3 N公仔箱論壇鮮奶油.....100g
* M8 A" r" o) m* u6 `8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100g* ?& y! g/ d5 Z* g/ \
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作法
) a* b: X6 t& }4 D" ~; P7 [7 B公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。5.39.217.768 I* k6 w) o% C
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb. S. O- N2 b! F1 F
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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8 Q* t7 M: E$ k' L- L8 t* [2 e) y4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 V7 c, z9 z: h3 s
: ^ i% O; C ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb ^5 O1 _ ?% l0 X7 W- o
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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