5.39.217.76 L; g5 c+ |/ T. U4 {$ _% Q( E
+ [ F* M U8 ~' |材料
5 n. X& R; }9 `( W7 O# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味巧克力蛋糕.....1份
, l" Y7 |& u5 E; M5 s0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P2 H: v L( w8 Mtvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：
' Q: F J1 o5 }6 R6 T. J公仔箱論壇鮮奶油.....100g公仔箱論壇1 n B# w6 H8 }7 X8 j
苦甜巧克力.....100g6 z; C J, ?3 i
5.39.217.764 A# a( ^ T* L% V, E; n/ Y/ L b
7 g! j8 m) l+ M' R2 q- m% K5.39.217.76作法5.39.217.76: Q8 R& x* q) R, g. R( O
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 G' }1 j" y) n( N
6 u; k, m" V0 |0 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
?0 v, Y6 k9 O1 S. ~+ _公仔箱論壇
0 |5 `% q$ J* N$ k/ r5.39.217.763. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
% M, ~& Q! h3 v& i& F+ S) B1 \/ z( {' R6 \ r- y9 ?0 Z
4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb7 m; `1 l+ D! b/ V1 C! q! ?
' z$ E- v' `$ g0 C) E5.39.217.765. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
* C$ j# E3 s- X+ p) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T% R3 t" i: B" Q+ p& P |
發表於 2016-2-4 04:48 AM
| 