觀塘宜安街這舊區，食肆林立，中式菜館打冷鋪為主，去年底開了一間YOYO麵包鋪，竟然是專賣法式健康麵包小店。公仔箱論壇% E1 G. }( {8 L6 h1 [, Z6 N; k
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平時吃法式包動輒二三十元，但這兒的法包，比坊間便宜。一條無糖全麥長法包$16、乳酪芝士麵包$8，酥包$6、藍芝士棒$6/個、煙肉法包$12、核桃桃子$8、吞拿魚卷$8。, D$ `; Z8 t$ A! A( V8 m/ b, F
( O3 B' B+ ^7 y7 e" l) R& o店主還教路，法包翻叮也不會影響口感。他說天氣寒冷，法包不用擺在雪櫃，只需用膠袋放在室內即可，就算隔日食，只需用食用水輕輕灑在包上，放入微波爐或焗爐三十秒或二分鐘，叮出來的效果與新鮮出爐的麵包無異。$ @- C! u( ?0 H- l/ f
( [* ^- g: _; Q/ b別以為便宜便會偷工減料，法包的麵粉主要來自法國，奶粉取自德國，糖分比市面上的麵包少一半。雖然較淡口，但咬落很有麵包香味，值得一試。
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YOYO麵包
# b: z+ n1 _7 P' W& i H3 c公仔箱論壇地址:觀塘康寧道宜安中心
. Y( T q7 H6 a/ |營業時間:7am-10pm
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發表於 2016-2-4 04:12 AM
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