紅燒乳鴿是粵菜經典,所謂燒,其實以滾油炸熟。有燒烤店就反傳統,以烤爐燒烤,做出名副其實的燒乳鴿,成鎮店名菜。用的是新鮮鴿,肉味很濃,先以滷水汁浸香,人客柯打,現點現燒,皮脆肉滑,入味香濃。
8 Y8 d- E! @. _! S" n) I6 E5.39.217.76公仔箱論壇" S) b" e' F/ u: I2 @4 R9 }
燒農場頂鴿$98tvb now,tvbnow,bttvb: C* v! J( ~* d n; Z3 ^6 A& M2 i6 l
4 q: h, {( u. F% q* i3 A5.39.217.76桻之燒% y8 w0 K2 ~" O9 e( m2 R8 ~0 Q
地址:筲箕灣東大街 |