(健康醫療網／記者林怡亭報導)
" u5 K$ \7 ~' l# \- h, A9 B _% d+ ]) ]tvb now,tvbnow,bttvb農曆春節將至，出外旅遊、圍爐成為國人一年中最重要的家族團聚活動，然而根據衛生福利部疾病管制署調查資料顯示，春節期間腹瀉人數較平常增加，只要調理食品時稍有不注意，就很容易造成食品中毒發生。tvb now,tvbnow,bttvb* u* M$ r- p6 j- u; {
& n# N3 U. i8 x4 Q3 o0 Q3 W食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署) 建議民眾，為防範食品中毒的發生，圍爐食材購買不過量，避免過多的食材儲存於冰箱，導致冰箱冷卻效果下降，造成微生物孳生，同時應避免生食，尤其高風險之生鮮食品如生蠔，食用前更需澈底加熱，以及遵守預防食品中毒五要原則，就能讓您安心過好年：6 n0 w9 V- a U) t _# |7 M
tvb now,tvbnow,bttvb) s2 V8 U7 L: r# p. F- Z
1. 要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。
4 w; p: T' ~5 g3 K Y3 G1 q# v
' ~1 [% X- ^8 `7 H! y" Q- H2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。6 b" j% n) p! x4 v: [
公仔箱論壇2 n! Z( W& \( Y0 C1 ?
3. 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。公仔箱論壇. W: @5 q* `, _6 |3 y0 z9 V
: ~ N% L* u* L公仔箱論壇4. 要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。5.39.217.76' a @4 ^1 l, ]. m- Q+ D
- j. C$ d1 m4 I1 _4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。
/ i5 w# l1 E1 `7 A4 D Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 B9 B5 z2 a5 @* x; W公仔箱論壇食藥署呼籲，若發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並配合衛生單位調查，以釐清食品中毒發生原因。 |
發表於 2016-2-3 11:03 AM
| 
