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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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材料
+ ]; Y: \8 i" J; E3 C. V+ W3 p6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....1杯7 G6 A! d" o0 z& u9 W3 G- W
蠔油.....1匙公仔箱論壇0 C9 Y& _; B3 S! w" p
粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. w- T( z. P
蝦乾.....60g
: P" T% W$ n( I% @" I7 n0 h( l公仔箱論壇砂糖.....適量4 Z+ a; e0 W% G% O8 l! t
香菜.....少許; Y+ W/ B( C1 ^& Z
蔥段.....適量
  \4 u! N+ ~6 M3 Z+ p* }5 s5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
( b- E" K% h& p/ e公仔箱論壇紹興酒.....適量
' ~$ K/ Z( v/ B, k2 `大頭菜絲.....40g
5 N+ N# b5 T" xtvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240g5.39.217.76' \3 S. {: w4 Z
玉米粉.....1/2茶匙
9 O) l/ ], T1 Q* I& j/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ?! H7 v0 E4 z4 e2 R1 B/ {- A4 W7 a

( X' E6 x( W  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: d3 O0 ~1 \& v! A  F! }1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 X, F/ R) a( M( K! ~+ H
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2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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