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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ C% x' T! u* t, B- e8 `1 B' f Z$ M
高湯.....1杯5.39.217.761 Q4 V7 V1 h" m% ~& I# `
蠔油.....1匙
* M4 M7 R: @; }5 U4 l, [" f9 _7 c/ O公仔箱論壇粉絲.....40g! h2 a. W8 P: J
蝦乾.....60g# }5 a0 Z8 T/ m9 k0 w# h
砂糖.....適量
6 i$ D5 e$ A; N) s! R+ n( {公仔箱論壇香菜.....少許
: B; I; q) R: ^+ |8 [5.39.217.76蔥段.....適量; h# A1 s! f5 c
鹽.....1/3茶匙
0 ~0 T/ T; b% N- _5 J& Ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....適量
2 G& i5 S4 V; E: w2 N3 Ftvb now,tvbnow,bttvb大頭菜絲.....40g
1 i# m% |, a2 p) d( a公仔箱論壇牛肋眼肉.....240g
. r% y( @% ^2 }; Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j/ \4 @1 L, W0 @" _$ b
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作法5.39.217.76% a1 n. U/ p7 N8 O1 k+ p+ d3 @
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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$ _1 ?7 \. x f; |3 I! X% X公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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