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材料
7 I3 {' M. T$ M, A; T! m5.39.217.76高湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 z2 C8 a, G, E
蠔油.....1匙
' e, V: g5 ]1 o# A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....40g
" h0 f- Z/ M* S公仔箱論壇蝦乾.....60gtvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 ^: t+ e8 {4 B; A
砂糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 Y: N) P) L2 g- J. T
香菜.....少許
4 h! n. g; d! w! Y* k* T5.39.217.76蔥段.....適量5.39.217.764 _# X" e6 g( l
鹽.....1/3茶匙
& a4 O& Z- \: ]! b( a紹興酒.....適量0 D# d$ [- B6 z) b+ Y/ U+ W
大頭菜絲.....40g
@9 ]- V; Z9 }- ?8 [ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240g
9 g+ Z w, I3 _& ^5.39.217.76玉米粉.....1/2茶匙
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2 N8 g+ ~+ Q. u' z9 ?公仔箱論壇5.39.217.76- b6 v" a( Z3 U% L$ ~9 L5 p
作法
, S/ \- n; K6 [4 Q1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2 n% b. s/ S2 y2 L* y3 ]* K2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。5.39.217.76* S$ m) H) k1 H4 G( z
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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