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材料$ v: V& R9 D$ T
高湯.....1杯
! j: O4 y2 N6 Q9 k; P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 S5 I `" L* a+ L6 B
粉絲.....40g5.39.217.76# B# E, U+ p; T: W2 f
蝦乾.....60g5.39.217.769 [, p; T1 L7 Z( I+ D/ E. r, }
砂糖.....適量5.39.217.766 {4 k" Q# S' ?! N6 v, h
香菜.....少許
; O/ w D( W- o8 Q: l! u% P! C1 utvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量
8 h. c/ s: E/ \' `( W鹽.....1/3茶匙7 Z5 t2 L" W; s
紹興酒.....適量
3 A% Q, e9 p( j# d; O大頭菜絲.....40g6 J% O$ O, X! [& a4 \6 O* p
牛肋眼肉.....240g3 ]! t; Z9 w8 e7 [! W
玉米粉.....1/2茶匙5 y6 q0 \- a; R; S
公仔箱論壇! i8 [3 c8 s1 t4 C% b9 D B( V8 s
% F% I5 b) s4 j3 e- G! S作法公仔箱論壇" Z# U1 O: E6 B$ a N
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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