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材料
$ y' U' S9 {) }! \5.39.217.76高湯.....1杯
' ^1 y6 [# e4 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙6 M2 s! M: f9 d! F$ f
粉絲.....40g% T3 R% ?# b- _6 q$ E* b
蝦乾.....60g公仔箱論壇4 j; t: [( x# e0 P+ J5 J
砂糖.....適量
% x! l; C7 @, H, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) F% f! M2 B) O: m7 P" ]+ G
蔥段.....適量
) `# E! p9 V0 a1 W2 E鹽.....1/3茶匙
M+ V# o( H$ f5 b8 p* x5.39.217.76紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z a: @. N1 J, ]1 R3 j
大頭菜絲.....40g公仔箱論壇1 K$ r' o" @! X' r: \
牛肋眼肉.....240g
1 F% r) _# r, ]/ t2 {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙3 C i ^2 \2 L/ ~, F
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7 O# V5 M2 h7 _5 i1 i' j作法5 _$ k: f$ Z" h: m7 @, N
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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! g4 m$ z& \; \* Y: p) S! {* |公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。4 O% x" p" M# q- N6 M! I& S2 A
5.39.217.76+ I, B: x& j5 ~- _% ~0 W5 B7 R
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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