[中式食譜] 蔥抓餅

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! {3 |" o4 f4 N8 s! E5.39.217.76材料
5 F3 ]. P# W7 i8 R+ {9 L! Q5.39.217.76鹽.....適量( y* D! M- m: B& Z1 T6 O/ A9 F
蔥花.....30公克
: ^1 h1 L& s9 g+ N4 A- U6 M; D2 H/ K5.39.217.76豬油.....50公克
5 C% t4 k& a5 p: b/ W7 B0 B溫水麵糰.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 M1 @$ l8 ]" n5 v% U2 w

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' j* K( C8 ]5 P; F  n2 b作法
+ @0 u# h4 z6 r8 i2 \, i5.39.217.761. 溫水麵糰分成2份。  ]' V+ I( E, c; c. x
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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