[中式食譜] 蔥抓餅

nt1972

; [7 u9 c: ]5 M: v- ?
. b4 p+ x% W% ]9 P0 U, p  T: y5 h( w5.39.217.76公仔箱論壇7 F/ G; f+ v' d, C+ A
5.39.217.76" r/ o. ^6 a% K8 v; H; g3 D/ q
材料公仔箱論壇7 r+ y: u! [8 m- j# R# }* `
鹽.....適量5.39.217.764 G# n, R* L* T$ k/ y- Z2 s" {
蔥花.....30公克/ S$ L9 K( I5 f4 h& U3 |! Z
豬油.....50公克" v! W2 x# g( {% G  d6 U# K6 v
溫水麵糰.....500公克
; P8 I  N% O' q8 |, p( H0 q5.39.217.76# ~" V" r2 L- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ y: T8 i2 o. P
作法
$ J$ W+ ]# a, a# C8 W# T5.39.217.761. 溫水麵糰分成2份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 Q- d" b' J$ _. a

( ^3 I. F5 o( C# otvb now,tvbnow,bttvb2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
, e# H# D3 q4 C  f公仔箱論壇8 \6 K: i& Z; ]' u# S
3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。: J* h- s: J  \- u8 z* t6 C' X

$ f! X" f+ g* A7 x6 U2 a