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材料
' I# Q7 U% s* m# Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量& G" k" t& w' H5 e: C
蔥花.....30公克/ m( P# L5 Y+ i' G
豬油.....50公克
) u& l; u8 j$ Htvb now,tvbnow,bttvb溫水麵糰.....500公克
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4 P/ A5 u$ n9 B0 \& e/ u作法) I, V+ r( B1 h
1. 溫水麵糰分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb5 r. Z5 g3 g7 ~
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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, Z- S5 h, N3 k1 i; u3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。- j. z3 t) T3 _; [* {
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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