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[中式食譜] 蔥抓餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  D6 d1 ?6 U+ H
鹽.....適量# T# S& s. f6 {6 ?6 u& X2 d
蔥花.....30公克1 |; R6 x1 s1 f% O: J
豬油.....50公克
" H, Y9 `! ?; W  Btvb now,tvbnow,bttvb溫水麵糰.....500公克1 b$ y, c, m6 ~  T2 s" K6 c3 I
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  b9 J7 y/ L4 M$ s* @" d. N5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb1 {! D8 K9 k) p% V' o  ~5 S
1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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