3 K0 k8 j; B# v5 O5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F. f+ @% C, \
水.....1碗
6 r# o3 f" t) D) t) ?5 u/ {5.39.217.76蛤蜊.....8粒
( F1 O( K* _) |7 c2 ]5 }公仔箱論壇蔥花.....適量
. ~; d. @3 y9 \3 O5 {' b炸油.....適量公仔箱論壇* v$ f* t: k( }2 v# t/ b1 L+ W
蟹黃.....5大匙
+ {: ?# G! a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊
1 F6 i/ W- D0 g, V) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉.....8支
8 a$ U$ f5 U# B; j: ?草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D0 R0 P, E* R1 K
芹菜末.....適量
# R' @; j$ |3 T4 m4 mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙/ G& B5 k+ p& b$ {
紅蘿蔔丁.....1大匙
' |: _4 Z# Q0 q" W7 l# j/ z公仔箱論壇玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 I4 }6 [: J) \6 n8 W" R; I+ H
; ]/ }% ^$ ^4 l# w5.39.217.76: |% U& C% P9 q; |
調味料
7 G2 ]. ?8 A4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許- P! s0 U- ~9 d7 `) N/ |
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" U2 _/ S* v1 Y9 r. S. B
雞晶粉.....少許& r/ y8 K. O! c" v7 J9 h
太白粉水.....適量公仔箱論壇% m1 v0 [; a4 e8 J$ [; |
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作法3 b1 A- E$ w3 F6 b; w/ E4 L8 [
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: L7 R! d! o$ c6 `/ x m3 h* t
) s/ o4 \& v+ D& G B4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。5.39.217.765 ]8 u' j9 Y+ ^3 q# {2 V
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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