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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ \1 {& ]9 }; ^2 d
水.....1碗公仔箱論壇+ x, T1 t" e% x% F! K* [2 A8 Z
蛤蜊.....8粒公仔箱論壇9 }+ h; }5 j/ V. N
蔥花.....適量
- k& N) u% ]$ q0 ?$ r" @% q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量+ V" R1 N; o. u [+ [
蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X) t4 m6 A2 f3 M6 k9 X
蛋豆腐.....2塊
3 B$ C3 k. q4 k4 c3 B! ]蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 ]/ V/ {" U7 i2 t& t
草蝦仁.....8尾
8 S9 t# h7 l: ~- F& A/ I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: o" f% m0 z1 T, g# M; x
青豆仁.....1大匙
9 N( R/ z+ u" R8 v% k紅蘿蔔丁.....1大匙
W" e1 t* k/ H) }) C( Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ i$ y% i% W5 J$ O9 n* @& g1 ?
& {) e7 C: m6 {* G' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, o- X* M& K( q
調味料
) w! x# _; b C6 l鹽.....少許
_1 y. @: n- _$ I$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
" i- I" H( f2 M4 h V8 \雞晶粉.....少許公仔箱論壇% q/ Q, a" Z C$ n
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; \, N% j/ k3 U) o0 \7 T$ k
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作法公仔箱論壇$ `6 f" b( O" N3 s$ f
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。5.39.217.76/ t6 Q) r& l' j0 Q* f: x7 e4 e
4 Q* N: A" ]( M& W8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。/ }: H6 I, ]; D# k* h' a
. ~- Z) ^+ Q: p1 G+ U1 o! }+ t6 t Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。5.39.217.76! M1 t# P$ a8 K! o# J! z; C
4 z4 j% w2 i- C4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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