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材料
0 D- U$ C/ j, B/ ` O `5.39.217.76水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! M2 `' q3 `3 ?3 s
蛤蜊.....8粒6 f) L/ r* Z9 ^+ R
蔥花.....適量
3 ]+ o, @" J( X# N/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
6 R/ E; A8 t* E; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙
9 y- u2 P8 \, A, `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊
. l6 ?' A0 ]' l1 S5 O蟹腿肉.....8支5.39.217.76( v/ C% h! R. ~4 y- B. I
草蝦仁.....8尾
' r. ]0 U9 u `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? X/ G2 Y- y: Y; S, ~: {" _
青豆仁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) N8 S; W7 L/ K% Q0 v
紅蘿蔔丁.....1大匙 w8 h8 d! a' S+ ]9 L a }
玉米粒.....1大匙
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調味料
3 {% k# g u! A. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許, X3 h* ^3 J0 c: ]" x
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# ~( t5 J0 l2 S& ^* H1 G1 |. D
雞晶粉.....少許
0 o# T6 f2 j% a+ O3 s公仔箱論壇太白粉水.....適量5.39.217.76" r* x& a' W- e$ b. S
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6 g+ `4 W1 {3 K2 n作法
+ N# G; B$ V% V* _% I3 N* [1 u5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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- T' v' F$ }5 L. w5.39.217.762. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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0 l Q7 j8 i/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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