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材料' c7 L: m* l ?& H% D
水.....1碗/ _0 b3 M8 B2 Q* c
蛤蜊.....8粒
1 d2 ?8 @9 T- \, z2 H1 g2 `2 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量公仔箱論壇9 B; A2 l0 E: |" {/ `3 q9 Z8 z1 ^
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W% \* E8 i0 s) U8 p; `
蟹黃.....5大匙
6 v) S1 P7 C2 M- C7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
7 X1 B- ?1 V. U- [( [% `9 \2 V' v蟹腿肉.....8支公仔箱論壇, M$ e" |' I* l* Q7 Q5 |& T
草蝦仁.....8尾
* y ?% [- L6 E6 J" L {+ T# q芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 h% t& _2 _1 s/ s3 F/ m5 \+ m
青豆仁.....1大匙公仔箱論壇0 f* s/ R1 t' P) V8 s" ?- b# X& V
紅蘿蔔丁.....1大匙) C* o4 f6 e# [" A. F, S! d! A
玉米粒.....1大匙公仔箱論壇' l7 Q. {' C: E+ D% C
+ k2 p. @. e, i7 ]) E: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }. b2 x6 E) b5 k/ J# e' L) X
調味料公仔箱論壇4 R! f7 k1 X' y3 N5 ]+ M: Q+ \
鹽.....少許
6 S1 e) O ~$ ~6 V5 C! I) T3 b" |香油.....少許5.39.217.76 ]. G( `- W* K" e% x
雞晶粉.....少許: j# v- Y- f1 z: r/ l6 `
太白粉水.....適量
' S0 A- f" n3 S, N1 m5.39.217.76
+ E* \4 O/ `" S8 F0 C: W( p& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A: ? G4 ?- K* G, I. `; L5.39.217.76作法
/ W1 ]5 B N: X+ ^9 p2 l1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
) ~2 `! R0 o: S+ m" w! z. X5.39.217.76
5 M2 t! m1 Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇, P# N+ [& q! U+ c+ O" g
9 f& W$ h( [# r# m3 d6 W4 r公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇% F7 m" H4 Y7 L/ a
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^ D! Q: f+ G! b8 E1 ^) `
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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