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[中式食譜] 糙米凍


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水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 F/ f# K9 t. Q
糙米.....150公克. ?  v: G/ }9 s) p! Y6 g
原味烤花生.....20公克
9 S" d$ s0 i" m# g8 Q& _# c6 p蒟蒻果凍粉.....15公克公仔箱論壇' a8 Q& h4 v" C: M+ P
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調味料5.39.217.760 b2 p+ ^0 c+ k3 v. c. G  @% K, P
細砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, {& N. z& r% s' ^% [2 l
公仔箱論壇. y1 _. Z: t) \" s
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作法5.39.217.76- C9 A2 o4 N7 u9 h
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。# W; O3 \% r' [, Q
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。公仔箱論壇# B4 `, n! n" }- M

! S$ ?, D* k! Y( Z) y# V3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。
' j- y8 h+ W8 V+ F. Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& m" |4 X& k/ @0 K
4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
5 s8 n" l+ p9 q% b, ?- m* Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 k8 p  Q( C7 j
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