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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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材料
) t# H: l9 `; ?  @% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛魚卵.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb, L6 T/ K$ ~7 y
小黃瓜.....2條tvb now,tvbnow,bttvb. ]- I" A; ^+ h8 Q, }
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0 X# Q1 T% P5 C/ J5 w公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb% J- q3 R- @, c; Y% }
鹽.....1/2大匙公仔箱論壇+ ]5 G7 \1 _. C7 C" o- [* c5 a
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' W& w( P) O" r; J" x2 Y
作法
' ]) u; X7 l: G1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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( S+ [" |. B$ }5.39.217.762. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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