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飛魚卵.....1杯
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# e! f9 B$ t4 e: F1 W公仔箱論壇調味料公仔箱論壇1 Z: M1 c/ F7 _( z0 E5 l) U2 Y
鹽.....1/2大匙* C* n3 ~. A. k6 F& g2 H7 t3 L: y
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1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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