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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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材料& `/ n# z* D( r/ T
飛魚卵.....1杯公仔箱論壇( Z- l" j5 z8 H
小黃瓜.....2條
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鹽.....1/2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 I5 h* M+ Z! P0 P$ d* e; T! }
1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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3 Y% ]& I% o  Z2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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