% c8 @8 t5 ?& ]材料
8 O( o, F6 q% b4 X" E6 D5 {" R; }5.39.217.76糖.....1大匙
, {, m( R5 H- c- y/ N, m2 @2 K5 t薑.....20公克, {% P/ A4 A; r) x# y; g
米酒.....2大匙5.39.217.76- n% {: o3 ?. N
魚露.....3大匙公仔箱論壇4 h( ?" v% X* C6 V: ?6 u
檸檬汁.....100㏄公仔箱論壇# L! [& o/ Q8 ], _( }
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作法/ I' b! O5 C2 l0 E9 Y2 i6 \9 ^5 O% P
1. 薑切末。
2 I0 {% r. _& y' ]/ t
" b9 [1 X6 Z+ E: C+ D2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 Q9 D* I: a
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Tips8 a0 K8 W7 u7 U- `
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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