6 X% b& H0 b6 S材料
# O# S2 R7 T5 e' X3 R' c公仔箱論壇糖.....1大匙
, F/ y0 I* P! {0 `: @5 u; M5.39.217.76薑.....20公克公仔箱論壇6 W {; E# Y0 g* _: W; n2 y! y
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb J0 H8 v4 a+ i$ j
魚露.....3大匙5.39.217.767 y) v \" B" l- Z- ~
檸檬汁.....100㏄
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( V+ U9 }1 E' W* Z, q2 N作法- F' q& ?7 B3 N5 ~, Y4 M Y
1. 薑切末。5.39.217.76& T w$ E( q3 \" F4 w m! E
$ e7 h! V+ K! G# N: @5 I" L5 F公仔箱論壇2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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