; N0 A" _' V) n" y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, Z, w9 B$ W! A8 N( b/ O
糖.....1大匙5.39.217.76" `/ _3 b+ m% M
薑.....20公克
r( |2 @1 m, f# i5.39.217.76米酒.....2大匙4 X: o! J, T1 M2 T
魚露.....3大匙
# H- w- t/ K3 _5.39.217.76檸檬汁.....100㏄
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w; t! W% p5 X! a9 F, @9 I作法) V) f/ k; h% z% h: I+ e1 G& Z
1. 薑切末。
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。# v9 _. V* j% I6 y" W) B' S
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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