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[西式食譜] 藍帶豬排


) i' Y6 c6 Q! V& \4 w: ]" Vtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( H" U; h2 [' P
雞蛋.....1顆
# B2 x! K1 r6 N5 s8 v* L3 U公仔箱論壇起士片.....2片: o: U2 B$ x) V% z. z$ d7 {
火腿片.....2片
0 S0 q* S, l1 O/ m: j公仔箱論壇奶油.....2大匙5.39.217.76- n. g6 K; n1 S5 O. E- P
檸檬塊.....2塊
0 E7 D' G8 U4 X$ k. \4 T& D大里肌肉.....2片6 S0 n: `; A  Q' k% J$ g2 L  }' ~  J
麵包粉.....50公克: @) k' [8 _  j1 E$ ~# `
高筋麵粉.....20公克2 N# w8 O& ?- e% W' Z( r" J+ M
高麗菜絲.....100公克
: s2 W+ L, J1 ?* M# p+ e% a# x  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊.....100公克
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. i0 z4 q, ]- s2 Y' z: p調味料, z. E/ d" S- O8 s7 Z% C
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; T, H& F8 Z% ]/ A% {
胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 B0 M- E* k; e0 J3 D, A
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; F& K, }! @3 r" m- H7 Otvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) `' n! {' x" v( i' A" Q
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。. i# B9 [( L: H0 c& W
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。7 s$ u5 ~- Q, m) l" Q
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 b1 d2 w% p3 ~
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。) j+ u" M+ ?8 X/ _
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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