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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料5.39.217.761 z9 ]- I% O/ y9 J5 \
雞蛋.....1顆
- @$ u2 B# o3 T9 w2 g4 v7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片.....2片
5 z5 B/ y, n3 }% \公仔箱論壇火腿片.....2片
" O( Z; ^+ Q' H% T: P* x公仔箱論壇奶油.....2大匙8 b7 @4 m& S+ V5 ^/ m
檸檬塊.....2塊
/ x) B9 l. w  P  xtvb now,tvbnow,bttvb大里肌肉.....2片
* v7 A% F7 ^, htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....50公克
: {, D5 X' Z; J  v/ p5.39.217.76高筋麵粉.....20公克
% r% ]0 ~' H( O6 o7 G高麗菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 b8 f) O- W# e$ C- A
紅蘿蔔塊.....100公克
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5 G7 _" K% p: H3 T* ^; i0 x0 j+ Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 t+ n& N6 ]* y7 g5.39.217.76鹽.....少許
5 V3 g/ ~% l6 d! g7 H公仔箱論壇胡椒.....少許
$ o$ W% t  w, k. A4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~8 e- R( }' N. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z% R6 t/ W! H5.39.217.76作法
' v+ I: t& D3 x' d6 p, S6 e8 @4 @( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ t( G, l) \1 z$ f0 G9 P
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。& E1 x, f1 J- K5 I! B4 d

. h: a" x/ R/ `, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。  U0 j& O  Z; `/ b; G. F1 Q) [: a
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。7 ?. ?4 Y, s  s3 R) w

5 }8 c. l( b) P9 u: M6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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