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[西式食譜] 藍帶豬排


6 z! O. B" g$ v- A5.39.217.76材料
" h1 ^2 K  z) W* @5.39.217.76雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* ?& r* ~% ], r* i  ]; h# [; {
起士片.....2片
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奶油.....2大匙
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大里肌肉.....2片
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高筋麵粉.....20公克5.39.217.76( K5 I: n2 o5 {# C1 j
高麗菜絲.....100公克公仔箱論壇9 a/ q0 h3 m! n: e: Z
紅蘿蔔塊.....100公克
; H. o/ Z2 A7 O7 g  o% ?8 }公仔箱論壇
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調味料6 A- G! [* U: I! y/ [. b+ n3 x
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* [3 G0 ^6 V% Q  i4 y( J
胡椒.....少許
4 Z& {  e) Z0 V7 U* D& w0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* G9 S0 q8 N& s6 o作法5.39.217.76# }9 u3 o% @+ J4 F5 t
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。5.39.217.767 e8 f% ~: Z7 T: b# z# f, I% X

. i5 ~9 S/ K* k) k) c% F' F公仔箱論壇2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ E: I9 @4 H9 P! m& w9 c
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。公仔箱論壇3 [$ }$ q# o1 o( X

8 F; n" j8 `! j) t# L公仔箱論壇4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) s/ b) p0 l: f/ ?5 ^. i
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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