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[西式食譜] 藍帶豬排


7 E1 Y& F( ^9 v2 Z% J公仔箱論壇材料
$ m+ n' z! Z" T! N4 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆
9 }% s/ p+ N7 q* Q5 d9 `& _3 Q) [* S5.39.217.76起士片.....2片5 B" S. {7 q) _5 y( Y
火腿片.....2片
- t& h0 j9 ]3 m( n+ V. R1 Z% xtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \7 ?! k" o, V/ u$ ]
檸檬塊.....2塊
- u2 p2 Z' Y' x  p: M大里肌肉.....2片
" o5 m- f# ~+ n' q; e7 L0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....50公克( X1 F: I% C  n6 U" s
高筋麵粉.....20公克
% g1 M0 `" x. H; v( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....100公克. r4 j7 L/ |- T
紅蘿蔔塊.....100公克
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6 z( w; l7 i, ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  W$ y6 N5 A; {, y
調味料
7 n7 G# j: w* F( e9 Y% V鹽.....少許
" e& ]& v8 ^$ |: _- _胡椒.....少許
8 m! t% x, b. [0 f/ atvb now,tvbnow,bttvb1 J4 M' ^  k4 [- Y% S

- I8 n5 H2 m( g5 G  y1 A/ G作法- f; x, E: ~7 `+ p
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。, [1 h! `% E- V9 m9 `) ~0 V

4 z# z3 D) }* N# {/ p3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 g! C: b- j$ }  e0 u

  O8 f# ]# i6 s% z7 @6 otvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 J2 d/ z; s& Z
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。公仔箱論壇( A2 v1 @1 N' I4 D# D% P
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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