開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理，因為敵不過昂貴的租金，大半年前終告結業。
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% Y5 w5 I) j v0 }0 O/ D v公仔箱論壇日籍老闆鷲澤道英，抱着日本職人定必竭盡所能的精神，決定跟朋友合作開設另一家餐廳。) k( X# D. \* q& f, c8 I( U6 L
- g$ N, H$ C1 |$ Z3 T; r新店取名厨，走居酒屋路線。格調時尚，菜式選擇也多了。不過，鷲澤堅持用料要好，做法依舊傳統不變。
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9 Y. c; q$ E' D7 d8 U9 F味道貫徹始終，只要客人吃得開心，那怕辛苦也樂在其中。
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地址：尖沙咀寶勒巷
9 Y0 o$ P5 n2 P8 f# V$ a; W8 D公仔箱論壇營業時間：6pm-3:30am |
發表於 2016-2-1 04:35 AM
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