開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。. g; ^, S3 N3 @
8 z( ^9 n/ h) \" B$ u公仔箱論壇日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。
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新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。
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味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb4 g V+ n& Q2 c3 ~
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地址:尖沙咀寶勒巷tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 W) p1 [3 e5 v7 Z' X
營業時間:6pm-3:30am |