菜價飆升14.4% 素食者嘆雪上加霜 加元匯率挫美農場失收進口糧漲價
8 v4 [* F! ^0 m5 e [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: Q- \% \! K% z# s6 n# I
$ Q% }/ w' w8 Z$ l' q
tvb now,tvbnow,bttvb8 |( O4 n! ^: B; z0 M+ Q9 ?
5.39.217.767 S4 t9 x- t4 r: S5 o' I
' \# ^* t6 q& p8 F2 y+ etvb now,tvbnow,bttvb加元匯率下跌，美國農場失收，來貨價格上升，令到進口的新鮮蔬菜和生果顯著漲價。生果價格較去年上揚12.4%，而蔬菜價錢更是飆升14.4%，一般消費者感到生活艱難，素食者更大嘆雪上加霜。- u2 f) A1 O, y3 {- _
3 A6 I% U- T6 L% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡加利居民江德珠吃素已十多年，由一星期吃素一天開始，慢慢培養成全素食生活。她接受《星島日報》訪問時說：「吃素比吃肉還要貴。一磅豬肉3元多，一磅菜雖然不用這麼貴，但一餐通常會吃一磅菜，卻吃不了一磅肉。不過，我不會因為菜貴而放棄吃素的。」公仔箱論壇1 P ^% C5 h! C% w+ y& m! j6 P7 N6 r
% S. h1 Z, d/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟丈夫同為素食者的張馨文則不同意。她說：「我覺得吃素比較便宜。但怎麼樣也好，我不太介意的。我家孩子有吃肉的，主要是我家老人家希望給他們多一點營養。」公仔箱論壇! y' Z8 M" W# K% ^0 b+ @- e
2 h( Q N1 W; P0 G+ m/ e
江德珠和張馨文跟一群朋友均來自一個佛學會，他們持守佛教素食，不僅不吃肉也不吃蛋和蔥蒜，與普通素食者稍有不同。然而，他們均表示，即使物價騰貴，只要不偏吃某一兩種蔬菜或生果，就可避免「買貴菜」。! n+ P A$ k5 H: l- [
: ~0 H, R k8 O, b/ e公仔箱論壇該小組其中一位成員農梅表示，在加拿大，素菜種類中只有仿肉素食，例如素火腿等台灣進口副產品較貴，但這些產品屬徘徊在肉食和素食者的代替品，已習慣全素者都崇尚天然食品居多。6 v8 Q) a H4 k/ T
2 F) I/ |! u6 c! r/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們又強調，朋輩間的鼓勵有助堅持素食習慣，而華人茹素也選擇繁多，例如蘿蔔、瓜、米粉、菜脯、木耳、磨菇之類都屬相宜選擇，又可以平衡營養的需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" L6 v& W0 E7 [4 p
, t" q$ J5 X) ^& [' [- @
豆腐瓜果較便宜5.39.217.76, Z3 [1 ?6 V; u5 v
9 v# T/ _( c+ z1 [6 s6 D0 P; e* L
另一位卡加利居民劉女士也茹素逾30年。她說：「素食是我基本生活……這陣子菜價特別貴，之前加價也不這麼明顯的。生活負擔是重了一點，唯有選擇平價蔬菜，有時豆腐和瓜果便宜一點。」公仔箱論壇/ g$ N" K* g9 O2 r$ [
tvb now,tvbnow,bttvb& C% y( a5 T8 I2 X! l
曾在卑詩省溫哥華及安省多倫多居住的劉女士，深明亞省的蔬菜都靠入口，新鮮蔬菜價格通常較其他沿海省份為高。
1 R) F4 {( z8 r$ U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u9 W9 ~2 a# ?: ^" P5.39.217.76據加拿大統計局最新公布的消費者物價指數顯示，亞省2015年12月的生活水平，按月雖跌0.9%，但比一年前就高2%。公仔箱論壇8 ]; h5 G e9 C
$ q7 N; J T/ f% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而數字如果細分種類，亞省新鮮蔬菜價格就比一年前平均高14.4%，而生果就高12.4%；這兩項數字跟全國價格的13.3%和13.2%相若。$ B( c. J) ?9 _ _
5.39.217.76! q: B5 `+ `+ j" O
亞省冬季時，新鮮蔬菜和生果幾乎全由美國及墨西哥入口，大幅漲價的主因，是匯率及貨源問題。
3 d- F' x2 S2 j2 i3 F$ d8 G. a
2 @- W3 S0 v: d. e- a) y" j9 v- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥貴過龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb; f5 m8 P! B5 }0 D
: f0 u. e; R" z: f" n5 L公仔箱論壇就匯率而言，加元兌美元的匯價，由一年前的一加元兌約0.806美元，跌至目前0.704美元的水平，只比5年來最低的0.685加元匯價略高。公仔箱論壇# p; Z; M7 i' m% @+ k2 K1 F
! N; I+ e% B( j8 J+ B/ Z4 C* }
就貨源而言，卡城聯達超市經理溫先生表示，美國加州蔬果失收，連同匯率差距，都是市民被迫捱貴菜的原因。3 S1 ^0 k7 k, @! T
tvb now,tvbnow,bttvb2 x# j7 R+ U1 F5 H
他說：「這裏超市行業九成來貨都是進口，尤其是蔬菜和生果，有些菜的來貨價，差不多貴一倍。」7 z3 B( z+ f& P0 S4 E3 r
4 C9 a7 }: o b# c: L, n- E5.39.217.76他又說：「現時逐磅計，青蔥貴過龍蝦。一札蔥賣2.39元，7札蔥都不足一磅，龍蝦才賣15元一磅。」
8 d1 U' P8 T! k: ]公仔箱論壇公仔箱論壇6 D# D& |, S* l: h) z# T8 m& v! ?
全國平均計算，各類蔬菜價格均上升，部分漲價兩成，例如西生菜就按年貴21.8%，蘋果就漲價11.8%。而在卡加利，以青蔥為例，零售價明顯上漲，去年夏季大約0.49至0.99元一札，但現在就由1.99元至2.99元不等，其他中國菜類，零售價升幅由30%至一倍不等。
( M5 w, K/ J) h2 v& D. R8 w& f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ N; T: o, |2 b0 T9 F
超市留客 未全數轉嫁顧客, L2 b) l0 r8 G4 v
. i. C9 B- E+ b, A/ m; g7 T1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面對蔬菜漲價，素食者自製素料和麵筋，並在原材料減價時大批入貨，又利用烹調方式使菜式變化更多。
; b) F; D; b' g$ g" D7 z1 e公仔箱論壇. G$ `( o- P/ M* P2 j$ J- u! H$ R. _( S
劉女士說：「始終蔬菜是我的主要食糧。我也會吃雞蛋，但一星期最多3至4隻。廿幾歲時，吃蛋不覺得太膩，現在有時吃一隻都嫌多，尤其是蛋黃。早上吃了，晚上就不吃。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 u' W: K# ]" ^2 q8 X2 t5 a _) j6 f
6 R% z* V) D4 [# r* {/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她又說：「薯仔也是素菜。可是年紀漸長，消化能力減弱，高澱粉質的薯仔、石膏分太多的豆腐，都要盡量少吃。」tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 n& A* D% a) g
! m$ r" y7 z/ f- `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛學會成員也會自製食物，並且配合簡樸生活，部分成員強調愈吃愈少。tvb now,tvbnow,bttvb) Q; {3 y' Q" ?2 P7 m5 d( t0 d, z
5.39.217.764 u( g3 ?2 l7 g% Y
至於溫先生則表示，來貨成本上漲，但礙於同行競爭，都不會全數轉嫁給消費者，這也表示超市利潤相應下降。 |
發表於 2016-1-31 11:50 PM
| 